【Let’sCook！】ひよこ豆のカスレ【食べて美人になるレシピ】抗酸化 【抗糖化】 バーミキュラで作りました。
AGEフードコーディネーター、オーガニックセラピスト、
ファスティングコーディネーターの中田深雪です。
フランスの田舎料理、カスレ。
白いんげん豆（ひよこ豆）には、脂肪の吸収を抑えて分解と代謝を
促進する働きがあり、低脂肪で高タンパク。
脳を元気にする栄養がたっぷりで、カリウムや食物繊維など
デトックスを促す成分も含まれています。
そこへ、豚肉とキノコ類の組み合わせ。
豚肉にはビタミンB群がたっぷり。
キノコ類は、糖化を抑制する食材。
抗酸化成分（エルゴチオネイン）
が充実しており、食物繊維も豊富で低GI。
糖の吸収を抑制して、
ゆるやかな血糖値の上昇に。
疲れたときの回復食にも。
そんなママンの料理を美容食として。
美腸、美肌、食べて美人になるレシピ。
#AGE #オーガニック #ノンケミカル