【レンコン叩いてめちゃハッピー♪】自然なとろみでほっこりほっこり。お疲れ気味の時にもグー！！＜たたきレンコンスープ＞
【たたきレンコンスープ】
昔から、
風邪の時にはレンコンのおろし汁を飲む
という民間療法があるのですが
今回は、すりおろさずに
れんこんをたたいて入れるスープです。
すりおろすよりも簡単だし
叩くとストレス発散で
なんか楽しくなりますよ。
袋が破れても大丈夫
楽しい対処法も紹介しちゃいます！！
楽しく作ってストレス発散！！
ささっと作ってビタミンC補給！
めちゃいいねえ～～。
大好評の替え歌は
みんな知っている幸せになれる歌♪
本日のおまけは
この手もあるね～～の一品
さいごまでみてね～～♪
＜材料＞（2人分）
Ａ）豚肩ロース切り落とし･･････150g
片栗粉････････････････････小1
醤油･･････････････････････小1
Ｂ）水････････････････････････400㎖
塩････････････････････････小1/2
醤油･･････････････････････大1
れんこん･･････････････････････小1節（200g）
しょうが･･････････････････････1かけ
かつお節･･････････････････････1パック（4g）
青ネギ（あれば）･･････････････適量
ゴマ油････････････････････････適量
＊しっかり目の味になっているので、塩分を気にする方は、
塩を小さじ1/4にしてください。
＊れんこんは200g位を目安にしてください。
この水分量だと、これ以上入れると煮物みたいになります。念のため。
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22件のコメント
今日作りました🙋めーーーーっちゃ美味しいですーーー☺☺☺☺
おうどんのスープにしました。あったか！で幸せが来ました。追伸：最後のお歌素敵💓
作ってみました。生姜が効いててとても美味しかったです。
叩いた蓮根の形が様々なので食感も楽しいですね
もう、笑わせて頂きました。
蓮根叩く所。
破けた時の裏技も、なるほど とおもいました。
冷蔵庫に少し蓮根があるので、楽しく作らせていただきますね。
レンコンは買ってたんですが、肉を今日買って来たので早速作っ食べました。美味しく出来ましたが、棒がなかったので空きビンで叩きました。レンコンは歯ごたえがありました。明日は残りをご飯に掛けて食べたいと思います。😂
今夜作りました。叩く所から楽しいし色んな食感があっておいしかったです😊
シンプルな調味料でこんなにおいしいなんて！この冬リピート間違いなしです。
素敵なレシピありがとうございます✨
れんこんないけど下味豚炒めたスープ食べてみたくてほうれん草入れてみました
ほうれん草でもおいしい！
いいれんこん買えたら絶対リベンジします
カレー粉持て余してるからアレンジ助かります🙏
今日作りました♪生姜とブシブシが良い味だしています。レンコンをつぶすので子供にも好まれると思いました。何より手軽で時短で最高です❤
いつも動画を観ると元気を貰ってます❤
前に蓮根をすりおろしてお味噌に入れたのですがなんだかいまいちで、、、
今回こちらのレシピの叩く❗でやってみました。固まりもあって少しとろみもあってとっても美味しかったです😊
すりおろしより断然簡単です✨
色んな味変も試してみます♪
明日蓮根買ってきて作ってみます😊私は柚子胡椒が好きなのでアレンジにも挑戦してみようかと思ってます。ありがとうございました😊
蓮根を叩くという発想が無かったです!!!蓮根の風味が広がって伝わって来ました🤍蓮根を買うといつも同じ炒め物で飽きて必ず余っていましたが、使いきれそうです(今も冷蔵庫に眠っています笑)今の時期、ぽかぽか体も心も温まるレシピ有難うございます♪♡🙌🤩
蓮根叩いてたら案の定ビニール袋が破けて、奥薗先生流にそこを縛って構わず続けました。めちゃ楽しかった！😂
簡単だしお肉も入ってボリュームあるし生姜で体も温まるし、家族も「わぁ美味しい！」と喜んで食べてくれて心も温まるしで、お気に入りのメニューになりました。また作ります！
栄養満点でとっても美味しかったです！これもまたリピ決定です！
先日(2024-12-26)これを作りました。
いつもの如く、材料種が少なく、調理も簡単で、しかもストレス解消にも役立つレシピで、美味しくて大満足でした。
ありがとうございました。
豚肉の代わりに鶏胸ひき肉の団子にして、絹豆腐をくずしたものも加えて作ってみました。アレンジしすぎましたが😅、レンコンのほくほくシャクシャク感に生姜が効いて、とても美味しかったです！
奥薗先生のレシピは、シンプルな調味料でとても幸せな美味しさを感じられます。温かいお味をありがとうございます😊
何度も作っています。沢山作って1食分ずつ冷凍もしています。しんどい時、解凍して冷凍うどんをチンして入れても美味しかったです。にんじんやゴボウを追加することもあります。ほくほくのレンコンがお気に入りです。豚肉は片面だけしっかり焼くというのが新情報でした！このスープのおかげで最近レンコンがもっと好きになりました😊毎回知らなかった料理の知識を得ることができ嬉しいです。ありがとうございます。
奥薗先生❤あけましておめでとうございます♪
今年もお世話になります😊
スープは冬場に欠かせませんよね！
まだ作ってないけど、絶対美味しいやつです❤
今夜はこれです😁ありがとうございます♪
作りました！とても美味しいです。レンコンは使い古しのジップロックに入れて、棒がなかったので小さい丼ぶり椀の底で上から押しつぶしました。沢山つくって、ラー油をかけていただきました。今年は葉物が高くて根菜をよく買うようになりましたが、これは冬の定番になりそうです。素敵なレシピありがとうございました！
年末年始にインフルエンザに罹患して、心身ともに低空飛行でした。弱った胃に「これなら食べれそう」だと思って動画を拝見しました。とっても美味しそうですね。今晩の夕食に早速、作ってみたいと思います。料理は当然とても良かったのですが、先生の明るいお喋りに何度もクスッと笑えて、元気が出ました。ありがとうございます。
作りました～子供にも好評でした❤ありがとうございました😊
作りました‼️思ったより簡単でした❗️
豚肉が入っているのでしっかりとしたおかず感があり、お腹がふくれました‼️
豚肉の下味も効いていて、ふんわり柔らかくおいしかったです‼️
繰り返しレシピの仲間入りとなりました😊
先生、こんにちは！
一人暮らしの56歳女性です。
今日はレンコンスープに挑戦しました♪
すぐ出来ますね。すごく楽です！
下味ブタがあったので本当に早かったです。今はもう豚こまを常時買って下味ブタを作って冷凍するようになりました。
仕上げのブシブシを入れるのを忘れて食べてたんですけど、優しい味でしたが、ブシブシして香りとコクがマシマシでした！
今日は大阪城の梅の蕾を見に行って
夕飯にも食べようと思います♪