ささっと作れる♪包丁不要レシピ3選【きちんとキッチンbydaiei】
ささっと作れる♪包丁不要レシピ3選
『10分で作れる！回鍋肉』
【参考】
1人当たり単価 320円(調味料除く)
1人当たりカロリー 508kcal
1人当たり塩分 3.5g
所要時間 10分
【材料…2名分】
豚肉ばら…200g
塩…適量
こしょう…適量
片栗粉…適量
キャベツ…1/4個(230g)
にら…1/2束(50g)
★味噌…大さじ1
★砂糖…大さじ1
★酒…大さじ1
★しょうゆ…大さじ1/2
★オイスターソース…大さじ1
ごま油…小さじ1
豆板醤…小さじ1/2
【手順】
1.★を混ぜ合わせておく。
2.豚肉はハサミで5㎝長さに切って塩、こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
3.フライパンにごま油をなじませ、中火にかけ、豆板醤を加えて炒める。豚肉を加え、肉の色が変わってきたら、一度取り出す。
4.同じフライパンにキャベツを手でちぎりながら加えて中火で炒める。少ししんなりしたら、3を戻し入れ、にらを5㎝長さにハサミで切って加え、★をまわしかけ、全体に絡めながら炒め、器に盛る。
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③『ワンパントマトツナパスタ』
【参考】
1人当たり単価 184円(調味料除く)
1人当たりカロリー 573kcal
1人当たり塩分 1.9g
所要時間 15分
【材料…2名分】
スパゲッティ(1.6mm)…200g
オリーブオイル…大さじ1
にんにく…1片(6g)
鷹の爪(輪切り)…適量
★ツナ(缶詰)…1缶(70g)
★トマトジュース(無塩)…400ml
★水…250ml
★コンソメ(顆粒)…小さじ1
★塩…小さじ1/3
粉チーズ…適量
パセリ…適量
【手順】
1.にんにくはスライサーでスライスしておく。
2.深さのあるフライパンにオリーブオイルをなじませ、1、鷹の爪を加え、弱火で香りが立つまで加熱する。
3.★を加えて混ぜ合わせ、スパゲッティを半分に折って加え、ふたをして途中かき混ぜながら中火で9分ほど煮込む。ふたを開け、汁気が少なくなるまで煮込む。
4.器に盛り、お好みで粉チーズ、パセリをかける。
②『じゃがいもとズッキーニのガレット』
【参考】
1人当たり単価 124円(調味料除く)
1人当たりカロリー 304kcal
1人当たり塩分 0.7g
所要時間 10分
【材料…2名分】
じゃがいも…2個(200g)
ズッキーニ…1本(150g)
★塩…適量
★こしょう…適量
★薄力粉…大さじ3
★ピザ用チーズ…30g
オリーブオイル…大さじ1
ケチャップ…適量
パセリ…適量
【手順】
1.じゃがいも、ズッキーニはスライサーでせん切りにする。
2.ボウルに1、★を入れ、全体に混ぜ合わせる。
3.フライパンにオリーブオイルをなじませ、中火にかけ、2を平らに広げ、ヘラで押し付けながら焼き色がつくまで焼く。裏返し、ふたをして弱火で3分ほど火が通るまで焼く。
4.器に盛り、パセリを散らす。お好みでケチャップを添える。