おうちで簡単にできる絶品カツ丼の作り方！豚ロースレシピ！
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マイごはんです。
今回の料理はフライパンでカツ丼を作りました。
白だしとめんつゆを使ったタレがカツと最高に合い美味しくできました！☺️
【材料】
○玉ねぎ 35g
○水 75㏄
○酒 大さじ1
○みりん 大さじ1
○しょうゆ 大さじ1
○白だし 小さじ1
○旨つゆ(めんつゆ) 小さじ1
○砂糖 小さじ1
○豚ロース 200g(2枚)
○塩コショウ 少々
○薄力粉 10g
○卵 3個
○パン粉 55g
○揚げ油 適量
◇作り方
①フライパンに玉ねぎを漬けた合わせ調味料を加え中弱火で加熱する
②沸騰してから2分玉ねぎを煮込む
③とんかつを並べ、ボウルに卵を2個割る
④卵の白身を切るように軽く混ぜ、溶き卵を2回に分けて回し入れる
⑤丼にご飯をよそいカツをのせて完成です
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