辛い！だが旨い。ゴマ香る【坦々たぬきそば】の作り方
【材料】二人前
そば なんでも
キュウリ １/３本
卵黄 1個
トマトスライス
ごま油 少々
【坦々味噌チーム】
豚挽肉 １２０g
みそ 大さじ４
練りごま 大さじ２
砂糖 大さじ４
酒 大さじ４〜５杯
豆板醤 小さじ１
生姜、にんにく １かけ
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うどんや中華麺でも試してみてくださいね！肉味噌は２週間くらいは
日持ちします！
＃坦々麺 ＃たぬきそば ＃まかない飯 ＃ピリ辛そば
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34件のコメント
たぬきソバ？
たぬきがいない
ごまはいいなぁ
麺は休みの時の自宅昼ご飯に良いですね。
丼にして弁当も良いですね。
真似、真似!（笑）
めちゃくちゃ美味そうですね！絶対作ります！
大将辛いのかけすぎ笑
大将😃✨こんばんは🌃✨担々たぬきそば🎵これからの暑い季節に良いですね😆☀️いつも薬味を刻む大将の包丁さばき🔪✨に惚れ惚れしちゃいます😍❤️所作が美しい😊✨最後にラー油いっぱいかけてましたね(笑)😂🎵業務用のラー油の大きさにビックリ‼️昨日鳥胸肉のガリバタソース作りました🙌とっても美味しかったです😋💕
フライパンコナーへGoだ。イエイイエイ！
蕎麦だけでなくうどん、中華麺、スパゲテー、ごはん、何にかけても美味そう。
業務用のラー油がガソリンに見えてきたぜ😁
大将お疲れ様です。今回も美味しそうですね🤤肉味噌が日持ちして他の料理にも使えるのは良いです👍
やっぱり白身 飲んじゃうトコ’案の定｀って感じで笑った🤭
ラー油と花椒かけ過ぎて、最初に作ったものと違う味になってるんじゃ？？？
まぁ、ありがちだけどね。
こんばんは、いつも美味しくみております。
今回も食べてる姿を見てて食欲がオーバードライブです。
もし、タイミングが重なった時で結構ですので、
家庭にある残り物を利用したケチャップご飯のオムライスが見てみたいと思いました。
卵とマヨネーズをよく見かけますので、
お時間とタイミング等色々お合いした時で結構ですので
食べたくなりましたら是非よろしくお願いします。
ねりごまの代わりにスキッピーのピーナッツバターを使うやり方、真似します！ねりごまより安いからなんかたくさん使えそう。ラー油ドバッと出ちゃったとこで思わず声出して笑っちゃいました。今度の土曜日のブランチに作ります。☃️
そーやね。
カレー蕎麦と一緒で、日本蕎麦の風味は消えるね♪
ま、どの道、安物の『なんちゃって蕎麦』やから、大きな問題ではないかとw
割合は知らんけど、殆ど小麦粉やもんね。
いつも楽しく拝見しています！
どうでも良いことですが、冒頭でキュウリを斜めに切っている時、まな板の上で散らばらないのが不思議でした😱✨それにしても美味しそう‼️絶対作ります！
辛い担担麺すきだし、冷しタヌキも好きだから、これは美味しそうですね☺️
ラー油でかw😂
今回も真似しまーす♪
おそうめんでやろうかな
凄く美味しそう！麺を中華麺にして作ってみます！もちろんラー油、マヨで！
お疲れ様😊
夏に向かって冷たい蕎麦いいねー
美味しそう🤗
坦々の挽き肉みそだけでもめちゃめちゃ美味しそうですね😊👍
ペロリンコったらペロリーナ、ペロペロペロンコ、ペロリンチョって素敵やん(*´・∀・｀*)
すごいですねコレ。業務用のラー油ですか？
ガソリンかと思いましたよ 笑
めちゃくちゃ美味そうッス！これも作らせてもらいます！
おかわりしたあとの表情が好き
凄いですね！こんな技無料で教えて良いんですか〜
ってか肉体労働の彼に作ってみますね〜
LAで！
白身は飲んじゃって下さい(笑)
ラー油がチェーンソーオイルに見えた…
自分が満足できるならいいんじゃないの〜。
前日に肉味噌だけ作ってれば
麺茹でて野菜切って 温めた肉味噌のせるだけ
めっちゃ楽にお昼出来ますね🥺
夏大活躍🥺
これからカレー作るのに
これを作りたくなりました🤣🤣
白身でスープ作れそうww兎に角旨そうなので絶対に真似します！！
間違いないやつ！ですね👍
使っている調味料や食材は庶民的なのに、板前の一手間や技術が加わることで絶品になるのがいつみても気持ちいいです！
白身は飲んじゃってください笑笑
おかわり可愛いすぎだろ
業務用の巨大なラー油にビックリ！花椒が家庭用サイズなのにワロタ