低糖質チョコレートプリンの作り方！混ぜて冷やすだけで簡単！もっちりとろける食感のヘルシープリン！-How to make Chocolate Pudding【料理研究家ゆかり】

低糖質チョコレートプリンの作り方！混ぜて冷やすだけで簡単！もっちりとろける食感のヘルシープリン！-How to make Chocolate Pudding【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、低糖質チョコレートプリンの作り方をご紹介します。混ぜて冷やすだけで簡単！もっちりとろける食感のヘルシーチョコプリン！とても簡単なので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make low-carbohydrate chocolate pudding. Easy to mix and cool! Healthy chocolate pudding with a chewy and melting texture! It’s also perfect for Valentine’s Day. It’s very easy, so please give it a try.

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【材料】（150mlプリンカップ4個分）
＜プリン＞
・無調整豆乳 400ml
・ココアパウダー 大さじ4
・卵黄 2個
・ラカントS 大さじ4
・粉ゼラチン 10g
・水 50ml

＜メレンゲクッキー＞
・卵白 1個分(40g)
・ラカントS 40g
・レモン汁 小さじ2

【ingredients】
・400ml Unadjusted soy milk
・4 tbsp Cocoa powder
・2 Egg yolks
・4 tbsp Lakanto S
・10g Powdered gelatin
・50ml Water

・1 Egg white
・40g Lakanto S
・2 tsp Lemon juice

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