【お手軽イタリアン🇮🇹】塩サバのアクアパッツァ
材料(2人前)
塩サバ・・半身2枚
浅利・・10こ程度(1パック)
ミニトマト・・10個
れんこん・・1/2個
ブロッコリー・・1/2株
ニンニクみじん切り・・小さじ1
白ワイン・・50CC
エサンテオーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・大さじ2
塩こしょう・・適量
ハーブ（タイムやローズマリーお好みで）・・適量
作り方
01
塩サバは食べやすい大きさに切るレンコンは半月切りブロッコリーは1口サイズにカットするあさりは砂抜きをしておく。
02
フライパンに油を敷きゴムベラで広げる。
レンコンと塩サバの皮目を下にしていれIR5で加熱。皮目に焼き色がついたらひっくり返しにんにくみじん切りをいれ炒める。
03
オリーブオイル、塩こしょう以外の材料を全て入れ蓋をして5分ほど加熱する。
04
塩サバの塩分とあさりの塩分で塩はいらないかと思いますが、お好みで塩こしょうをしてオリーブオイルをかけて、飾り付けにハーブをのせて完成。(タイムやローズマリー)
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簡単におしゃれなアクアパッツァがつくれました！
野菜や魚介類の旨味が詰まっていて最高においしかったです🐟
是非作ってみてください👨🍳