やみつきコーラ煮・てるこ婆ちゃんの晩ご飯！
☆コーラ煮☆
材料
● 鶏のもも肉 ２枚
● にんじん １本
● たまねぎ １個
● キャベツ １/2
● ゆで卵 ４個
● コーラ 1.5リットル
● しょう油 150ミリ
● 塩 少々
● コショウ 少々
作り方
① 鶏肉は一口大よりちょっと大きめ切って、塩・コショウ
をしておく。
② にんじんは、食べやすく切る。
③ 玉ねぎは４等分に切る。
④ じゃがいもは、皮をむき大きければ二つに切る。
じゃがいもは崩れないものが良い。
⑤ キャベツは、四等分に切る。
⑥ ゆで卵は作っておく。
⑦ 全ての材料を鍋に入れ、コーラとしょう油
を入れる。
⑧ 強火で沸騰したら弱火にしあくを取りながら
蓋をして、野菜が柔らかくなるまで煮る。
好みにより野菜の煮え具合を調節するとよい。
♡以上で完成で～す♬
バーベキューなどで作ると喜ばれます。
残ったスープでうどんを煮込むと美味しいですよ！