簡単本格！そら豆としらすのリゾット
今週の「野菜がもりもり食べられる！春野菜たっぷりのイタリアン献立」の主菜は、『簡単本格！そら豆としらすのリゾット』です😋
バターと塩胡椒で味付けした、具沢山のリゾット。
作り置きして明日の朝ごはんにも頂こうかな？
そら豆としらすをたっぷり使っているから、栄養もたっぷりで満足感バッチリなお味に◎
ぶるキッチンで健康ごはん♪
◆調理時間
30分
◆材料【2人分】
生米：150g
オリーブオイル：小さじ2
そら豆(塩ゆでしたもの)：100g
しらす：20g
チキンスープ：400ml
バター：10g
塩・こしょう：適量
刻みパセリ：お好みで
◆手順
①フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、生米を洗わずに入れ、塩・こしょうをして、米が透明になるまで炒める。
②①にチキンスープを入れて時々かき混ぜながら弱火で15分加熱する。
③好みの硬さになったらそら豆、しらす、バターを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
④お皿に盛って刻みパセリを散らして完成です。