ゆずと大根おろしのスープ～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～
スープで暖まりましょう
ゆずと大根おろしのスープ
ゆずが癒しの香り☺️💗
【出版のお知らせ】
👉10月9日発売中 主婦の友社
五感でおいしく味わえる 腎臓病改善レシピ
👉10月22日発売中 かんき出版
insta.sayakaの毎日作りたくなる！
糖質オフレシピ100
動画担当 高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ
【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
【食事アドバイスの動画】
かつおだし 160ｇ
塩 0.1ｇ
しょうゆ 5ｇ
みりん 5ｇ
大根 75ｇ
ゆず皮 2ｇ
万能ねぎ 5ｇ
コーンスターチ 4ｇ
① 大根は皮をむき、おろし金でおろす
② ゆず皮は千切りにする
③ 鍋にかつおだしを入れ温めながら、塩、しょうゆ、みりんを加える
④ ①と②を加え、一煮立ちさせる
⑤ 水で溶いたコーンスターチでとろみをつける
⑥ 万能ねぎを散らし、器に盛りつける
エネルギー……47kcal
たんぱく質……0.9g
カリウム……212mg
リン……24mg
食塩相当量……0.9g