【レンジで簡単！】山盛りハンバーグの作り方｜パンダワンタン

【レンジで簡単！】山盛りハンバーグの作り方｜パンダワンタン

柔らかくて、ふわふわなミニハンバーグが電子レンジで簡単に作れます。お弁当にも最適！ケチャップ＆ウスターのソースは絶品です。

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◆ 材料
＜4人前（16個分）＞
● ミニハンバーグ
パン粉…大さじ4
牛乳…大さじ2
玉ねぎ…1/2個
合挽きミンチ…400g
卵…2個
ナツメグ…小さじ1/2
塩…少々
粗びき黒胡椒…少々
● ソース
ケチャップ…大さじ4
ウスターソース…大さじ4
醤油…大さじ1
砂糖…大さじ1
バター…10g

◆ 作り方
● ミニハンバーグ作り
1. ボウルにパン粉大さじ4を入れる
2. 牛乳大さじ2を加えて軽く混ぜ、パン粉を浸す
3. 玉ねぎ1/2個をすりおろしてボウルに入れる
4. 合挽きミンチ400g，卵2個を加える
5. ナツメグ小さじ1/2を加える
6. 塩，粗挽き黒胡椒を少々加える
7. 粘りが出るまでこねる
8. 16等分にして丸め、耐熱皿2枚に並べる（8個ずつ！中央を開けて！）
9. ふんわりラップをする
10. 600Wの電子レンジで4分間加熱する（1皿ずつ！）
11. もう1皿も同様に加熱する（再加熱するので、火が通っていなくてOK！）
12. ミニハンバーグ16個を耐熱ボウルに移す
13. 別の耐熱ボウルに肉汁を移す
14. アクはボウルに移さずに捨てる
● ソース作り
1. 肉汁入り耐熱ボウルにケチャップ大さじ4を入れる
2. ウスターソース大さじ4を加える
3. 醤油，砂糖を各大さじ1加える
4. バター10gを加えて、ラップをする
5. 600Wの電子レンジで1分間温める
6. しっかり混ぜる
7. 先程のミニハンバーグにかける
8. ふんわりラップをする
9. 600Wの電子レンジで2分間加熱する
10. 軽く混ぜる
11. 再びふんわりラップをする
12. 再び600Wの電子レンジで2分間加熱する
13. 皿に盛り付ければ完成

◆ おすすめレシピ動画
【おばけミニマカロン】https://youtu.be/QfGc72sv9-0
【クッキーサンドチーズケーキ】https://youtu.be/0jSedQyyie0
【生ガトーショコラ】https://youtu.be/5M08RoFgzdI
【シェルマカロン】https://youtu.be/QTC6_ro_GCY
【夢のオレオ】https://youtu.be/J5CqEKNdcio

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