【ホットクック】れんこんと豚バラのきんぴら
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●れんこんと豚バラの甘辛きんぴら
〈材料〉
⚫︎豚バラ薄切り肉・・・・・100g
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・少量
⚫︎ブラックペッパー・・・・・少量
⚫︎れんこん・・・・・・・・250g
⚫︎にんじん・・・・・・・・1/2本
⚫︎オリーブオイル・・・・・15cc
⚫︎醤油・・・・・・全体重量の5%
⚫︎みりん・・・・・・・大さじ1/2
〈作り方〉
❶豚バラ肉は4.5cm幅に切り、塩、ブラックペッパーをまぶす
れんこん、にんじんは細切りにする
❷鍋にれんこん、にんじん、豚肉の順に入れ、オリーブオイル、醤油、みりんを入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【豚バラ大根】で調理スタート
❹全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
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