【簡単・失敗しない】# 121 なすのはさみ揚げの作り方
# 121 なすのはさみ揚げの作り方
【材料】
なす ３本
鶏ももひき肉 200g
しょうが １片
白ねぎ 10cm
A.片栗粉 大さじ１
塩 少々
溶き卵 1/2個分
小麦粉 適量
【作り方】
1.白ねぎをみじん切りにする。
2.しょうがをみじん切りにする。
3.なすの表面の水気をペーパーで拭き、ガクを取り除き縦に切り込みを入れる（４分割にする）
4.ハケでなすの表面と内側に小麦粉をまぶす（内側は片栗粉でもいいです）
5.なすの内側にタネを詰める（タネは先に中央に入れ押し出し、周りは後にするとやりやすいです）
6.170℃の油で５分間揚げる。
＊ポン酢と薬味でいただきました。大根おろしもいいです。４方向からひき肉に火が入るので５分間揚げるだけで簡単にできますよ。
編集:Apple Final Cut Pro X
BGM:Epidemic Sound