キクラゲのニラだれ和え

キクラゲのニラだれ和え

材料　４人分
　　　キクラゲ（乾燥）　　１０g

　　　＜ニラだれ＞　内1/2〜2/3量（１００g）使用
　　　ニラ　　　　　　　　2/3束（６０g）
　　　ニンニク　　　　　　１片分
　　　生姜（皮ごと）　　　２０g
　　　豆板醤　　　　　　　小さじ１
　　　胡麻油　　　　　　　大さじ３（４５cc）
　　　上白糖　　　　　　　小さじ２（６g）
　　　酢　　　　　　　　　大さじ１〜２
　　　醤油　　　　　　　　大さじ２
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イラスト：こばやし まりこ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　音楽：アコーディオン まいこ

プロフィール
ぐりこと申します。
子ども向けの料理教室の講師をさせていただいております。