【油揚げの簡単レシピ】油揚げ＋卵で最高のおかずに大変身！お試しください♪

今回は油揚げを使った一品です。
しっかり油抜きをして、卵に絡めると食べごたえのあるおかずに生まれ変わります！

沖縄ではフーチャンプルーというお麩を使った炒め物があります。乾燥したお麩を水で戻して、卵を吸わせてから炒めます。
その応用編で油揚げを使ってみました。

卵の味と弾力のある噛みごたえがおかずにピッタリです。
是非お試しくださいね！

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材料
油揚げ　　　　　　1袋
長ネギ　　　　　　1/2本
ニンニク　　　　　ひとかけ

調味料
塩　　　　　　　　一つまみ（卵用）
味付け用
醤油　　　　　　　小さじ1
胡椒　　　　　　　少々
オイスターソース　小さじ0.5

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