５児ママ〜鶏肉と蓮根と茄子の甘酢炒め〜#料理
鶏肉と蓮根と茄子の甘酢炒めレシピあり⬇️
材料４人分
鶏もも肉 2枚
蓮根 一房
茄子 2〜3本
片栗粉 大さじ1〜2
塩こしょう 適量
ごま 好きなだけ
✨調味料✨
砂糖、醤油、みりん、酒、酢 各大さじ2ずつ
①蓮根を薄めに切り半月切りに切り酢水に10分くらいつけておく※水800ccに酢大さじ1
②茄子を乱切りにして鶏もも肉も一口大に切る※茄子も少し水につけておくと🙆♀️
③鶏もも肉に塩胡椒をしてボウルに入れる
④水気を切った蓮根と茄子も③のボウルに入れ片栗粉大さじ1〜2を入れて混ぜる
⑤フライパンに油を引き鶏もも肉たちを焼いていく
⑥焼き目がついたら蓋をして4〜5分
※鶏もも肉に火が通ればOK
⑦余分な油をキッチンペーパーで拭き取り●の調味料を入れて軽く煮詰める
⑧ごまをたくさんかけて完成！
お好みでネギも散らしてね！
簡単で美味しい！ご飯が止まらないおかずです✨豚肉でも美味しすぎるよ🩷是非作ってみてね！
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18件のコメント
助かるわぁ👏
塩コショウしたら完成でーす！！か？フライングし過ぎて全部生やわ🤣笑い過ぎて辛い😂😂💚💙💛
レンコン大好き民だからめちゃくちゃ食べたいです！！すっごい美味しそう😊
何時も美味しいレシピをありがとうございます。
丁度材料が全部ありますので作りまーす😋😋
ごま致死量😂
美味しそう！！ちょうど蓮根料理探してました！作ってみようと思いまーす❤相変わらずかわいい💞
クタクタのナスがたまらん美味しそう～✨
「ボウルでかい方がいい🥣」定期🤭
ゴマ致死量🤣🤣🤣マイちゃんお疲れ様😊
お弁当に入ってたら嬉しい😊❤
雑なフリして、下処理が丁寧😊! 尊敬します🙇。
なんだかやれそうな気がする❗️
明日休みなのでチャレンジしてみる😊
本当料理上手でマジ尊敬します
料理上手だし、おしゃべりが好きすぎてて見てしまう😂❤
お腹空いた～
画面から、出てこないかな😅
お子さん蓮根固め？しゃきしゃきでも食べてくれますか？
うちは、柔らか目じゃないと食べてくれません旦那が…😂
3回『完成です！』してる😊
美味しそう(´,,•﹃•,,｀)やりたーい❤作ります❤頑張るぞ(ง •̀_•́)ง
まいさんこんばんは😊
ぁたしも、茄子大好きですっ🥰
ほんとにほんとにぉいしそ〜😊今度作ってみまぁすっ😊❤❤❤
ぃつもぁりがとぉ〜ございますっ😊
マイさんの完成でーす、めちゃ好き😊作ります😊