【包丁もまな板も不要な関西焼きの作り方】千切りキャベツの活用！

先日YouTubeの動画でご紹介した、楽に千切りキャベツを作る方法。
たくさんの方に観ていただき、本当にありがとうございます。

楽に千切りキャベツを作る方法

この千切りキャベツを冷蔵庫にストックしておくだけで、
重たいキャベツを冷蔵庫から出して
千切りキャベツにする手前が省けるので、
本当に便利で楽なんです。

炒めものや和え物にしてお弁当おかずの1品に、
主菜おかずにパッと添えたり、スープやお味噌汁にも使えます。

今日はこの千切りキャベツを使ったレシピの
リクエストをいただきましたので、
ランチにぴったりな関西焼きのご紹介です。
リクエストありがとうございます。

既にキャベツは切ったものを使うので、
後は豚バラ肉をキッチンバサミでパチッと切るだけ！
包丁もまな板も使わないのでラクラク調理〜。

【千切りキャベツで簡単関西焼き】
〈材料・1枚分〉
・千切りキャベツ 120g
・豚バラ薄切り肉 1〜2枚
・天かす 10g
・かつお節少量
・サラダ油小さじ1
●水 60cc
●卵 1個
●薄力粉 50g
●片栗粉 10g
●だしの素小さじ1/2

〈作り方・調理時間10分〉
①ボウルに●を混ぜ合わせる。

② ①に千切りキャベツ、天かす、かつお節を加え①がキャベツになじむように混ぜ合わせる。豚バラ薄切り肉は半分に切る。

③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②の生地を入れて円形に形を調え、焼き色がつくまで焼く。

④焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

⑤器に盛り付け、お好みソースや青海苔などお好みのトッピングをして下さいね。

〈コツ・ポイント〉
・②の工程では、空気を入れるような気持ちで底からしっかり混ぜ合わせて下さいね。

●オフィシャルブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp 　
●インスタグラム→https://www.instagram.com/suzuki.misuzu/
●Twitter→https://twitter.com/cRwZXPDUmUtrjhC

#関西焼き
＃千切りキャベツ
＃レシピ
＃料理
＃鈴木美鈴