簡単 つくりおき！～椎茸そぼろ。お弁当にも
誰でもかんたん！旨みだしシリーズ！！～調味料いらずで手間いらず。
◆調味料いらず ◆常備菜として ◆お弁当や冷奴のトッピングに
レシピは、椎茸そぼろです。
調味料は、「乾椎茸専用旨みだし」を使用し、他の調味料は料理酒だけです。
お弁当や麺類、サラダ・冷奴のトッピングなど、たくさん作って常備菜におすすめです。豚ミンチ+しょうが+豆板醤でジャージャー麺風にもアレンジ可能！作り方も簡単なので是非お試し下さい。
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【材料 ４人分】
・ 乾しいたけ ４～５枚
・しいたけ戻し汁 大さじ２
・合挽きミンチ ２００ｇ
・粉末調味料 １袋
・酒 大さじ１
・しょうが、にんにく １片
【作り方】
①乾しいたけは、一晩、冷蔵庫でもどしておく。
しいたけのかさと軸は切り分けて、傘は粗みじん切りに。軸は食べやすい大きさに切る。※足の先っぽの石づきは捨てる。
②フライパンに材料全てを入れ、混ぜながら加熱する。全体を混ぜながら、ほぐれて水分がほとんど無くなったら出来上がり。
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