管理栄養士によるヘルシーレシピ「忙しい朝でも簡単に栄養が摂れる！納豆しらすチャーハン」【ドラッグユタカ公式】

管理栄養士によるヘルシーレシピ「忙しい朝でも簡単に栄養が摂れる！納豆しらすチャーハン」【ドラッグユタカ公式】

皆さんこんにちは今回はドラッグユタカ 管理栄養士おすすめレシピをご紹介します 今回は簡単に作れてしっかり 栄養が取れる 納豆スラスチャーハンをご紹介します それでは早速作り方を見ていきましょう 長ネギは小口切りにします 納豆に付属のタレ 卵を加えよく 混ぜ合わせます [音楽] フライパンにごま油をひいて中火で熱し 納豆を入れて炒めます 卵が半熟状になったらご飯を加えます 強火で全体を切るように炒めます シラス干し長ネギを加えてさらに炒めます 納豆の粘り気がなくなってきたら 醤油 鶏ガラスープの素を加えて 弱火でさっと炒めます全体に味をなじませ 器に盛り付けたら 完成です 今回のレシピに使われている 納豆についてご紹介します 納豆は発酵パワーで 栄養素がたっぷり含まれており多くの健康 効果が 期待できる食材です 納豆特有の成分である 納豆キナーゼは発酵によって生じる タンパク質分解酵素です 納豆キナーゼは 血管に作られる 血栓を溶かしやすくする働きがあります そのため 血圧を下げる効果 脳梗塞や心筋梗塞など 血栓症を予防する効果などがありますまた 納豆には大豆イソフラボンも 豊富に含まれています大豆イソフラボンは 女性ホルモンのエストロゲンと 似た作用があります 更年期症状の緩和だけでなく 骨粗鬆症冷え性の予防 改善など女性のお悩みに効果が期待でき ます 他にも 脂質の代謝を助けるサポニン コレステロール値を下げるレシチン 丈夫な骨作りを助けるビタミンkなど多く の栄養素が含まれています そんな 栄養豊富な納豆を用いた今回の納豆セラス チャーハンは簡単に作れて 栄養もしっかりとることができる 忙しい朝にぴったりのレシピです 新生活などでバタバタするこの時期に 納豆しらすチャーハンぜひ作ってみて 下さいね それでは次回のレシピもお楽しみに

ドラッグユタカ管理栄養士によるヘルシーレシピ！
今回は忙しい朝でも簡単に作れて、栄養もしっかり摂れる「納豆しらすチャーハン」をご紹介♪

レシピに使用している”納豆”には、発酵パワーで栄養素がたっぷり含まれていて、多くの健康効果が期待できる食材です。
納豆には、
　・ナットウキナーゼ：血圧を下げる、血栓症を予防する
　・大豆イソフラボン：骨粗しょう症・冷え性の予防改善
　・サポニン：脂質代謝を助ける
　・レシチン：コレステロール値を下げる
　・ビタミンK：丈夫な骨づくりを助ける
などなど、たくさんの栄養素が含まれていますよ☺♪

■レシピ紹介（⏰調理時間のめやす：15分）
【材料】（2人分）
納豆・・・・・・・・・・・・2パック
付属のたれ・・・・・・・・・2袋
卵・・・・・・・・・・・・・2個
長ねぎ・・・・・・・・・・・1/2本（30g）
ごま油・・・・・・・・・・・大さじ1
ごはん・・・・・・・・・・・300g
しらす干し・・・・・・・・・20g

（A）
・しょうゆ・・・・・・・・・小さじ2
・鶏がらスープの素・・・・・小さじ2

■栄養価（1人分）
エネルギー・・・・・・・469kcal
たんぱく質・・・・・・・17.9g
脂質・・・・・・・・・・15.5g
糖質・・・・・・・・・・64g
食物繊維・・・・・・・・6.6g
塩分・・・・・・・・・・3.2g

新生活などでバタバタするこの時期におすすめ。
「納豆しらすチャーハン」ぜひ作ってみてくださいね😊

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