【全員できる‼︎鶏手羽元の骨出し⤴︎】幸せと肉汁あふるるチューリップ化手羽元#shorts#レシピ#子育て
◎いざ骨出し手羽元で”脱食べにくい”宣言
手羽元（12本）の細い方から骨出してくゾー⭐︎
骨の周りの皮やら筋やらをハサミでチョキチョキ！
骨の周りをグルーっと１周切って
骨をあらわにしてイクー♡
そっからハサミのキレる方で下方向にズリズリして
骨から肉を剥がしてイクー♡
おおかたの肉が剥がれたら、肉をブリンッと裏返して、キューリップの形にする。
まだ終わらないぞ‼︎
ガンコに肉と骨をくっつけてる筋をザクザク切って、
かろうじて肉と骨が繋がってるくらいまで骨出して、
手羽元の骨出し完了⤴︎
ここまでヤルとめちゃくちゃカブつきやすいし、
軟骨もボリボリ噛みちぎれるから、
美味しさと楽しさが倍増確定⤴︎⤴︎
今回はうまなる液（水200g塩10g佐藤10g） に１日漬けて、しっとりジューシー骨出し鶏手羽元が完全♡
表面の水分拭き取って、
グリルやらオーブンやらフライパンで焼くダケー⤴︎⤴︎
シンプルな味付けにだからこそ、
引き立つ鶏の旨力がヤヴァイ‼︎
マジで手羽元の概念が変わるから‼︎
ガチで全世界、マジで全人類、やるべし。
#shorts #shortscooking #cooking #晩ごはん #子育て#レシピ #ブライン液#うまなる液#長谷園#アーモンドプレート#簡単レシピ #男飯 #旦那 #家族#料理#節約レシピ#節約#手羽元#鶏肉#焼き鳥#yakitori#料理
9件のコメント
◎いざ骨出し手羽元で”脱食べにくい”宣言
手羽元（12本）の細い方から骨出してくゾー⭐︎
骨の周りの皮やら筋やらをハサミでチョキチョキ！
骨の周りをグルーっと１周切って
骨をあらわにしてイクー♡
そっからハサミのキレる方で下方向にズリズリして
骨から肉を剥がしてイクー♡
おおかたの肉が剥がれたら、肉をブリンッと裏返して、キューリップの形にする。
まだ終わらないぞ‼︎
ガンコに肉と骨をくっつけてる筋をザクザク切って、
かろうじて肉と骨が繋がってるくらいまで骨出して、
手羽元の骨出し完了⤴︎
ここまでヤルとめちゃくちゃカブつきやすいし、
軟骨もボリボリ噛みちぎれるから、
美味しさと楽しさが倍増確定⤴︎⤴︎
今回はうまなる液（水200g塩10g佐藤10g） に１日漬けて、しっとりジューシー骨出し鶏手羽元が完全♡
表面の水分拭き取って、
グリルやらオーブンやらフライパンで焼くダケー⤴︎⤴︎
シンプルな味付けにだからこそ、
引き立つ鶏の旨力がヤヴァイ‼︎
マジで手羽元の概念が変わるから‼︎
ガチで全世界、マジで全人類、やるべし。
手羽元のチューリップ
良いですよね
下処理はちょっと手間ですけど
その手間も食べやすさに比べたら
ちなみに、この唐揚げバージョンも旨いです
すみません、もし良かったらお肉をグリルで焼く時に使っていらっしゃる耐熱皿がどこのか教えていただけないでしょうか……！
とっても使いやすそう+お料理がおいしそうに見えて素敵なお皿だなと思っておりました🐔
手羽元安いし美味しいですよねー😋チューリップって懐かしくてなんか嬉しい❤こうやって作られてたんですね！チャンちゃん可愛い❣️
うまそう〜やっぱ手がこんでるからウマイやわ(•ө•) 旨だれ最高〜 ドッボーンされたいわ( ◜‿◝ )♡
ガラムラさ〜ん❤こんにちは❤
３日前のショートを今日、見た…
遅いコメントでごめんな…
あゆさんさ、ふにゃふにゃの皮が嫌いやんか…
ワテもふにゃふにゃの皮嫌いやねん…
焼いた皮は食べれるけど、パリッとなってない皮は嫌いなんよwそのチューリップ、あゆさん食べてた？
師匠！ 話し変わるけど、自分で作り置きしとるうまなるをミネラルウォーターと間違えて、焼酎割ってしもた。
涙の味がしたぜ😑
師匠、最近ネタの手が混んできとるですね
基本は変わらないからブレてないこと山の如し
僕は、作り置きうまなるダシバージョンを研究しつつ、「刺身そのままイケる液」を開発中ながら、今んとこ「これ、イケんじゃん！」になって、刺身はオリジナルうまなるに一日漬けてそのままワサビだけちょいと乗っけて食べておりますです
にしても、言われてみればそうなんだけど、改めて塩ってスゲー！😓
ここ注目、プリーンの所が
良く分からない😭💦