スナップえんどうの白和え～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～
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糖質オフレシピ100
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腎臓病対策レシピに
管理栄養士のレシピ
スナップえんどうの白和え
86kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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スナップえんどう…40g
しょうゆ…2g
コーン缶詰…15g
絹ごし豆腐…20g
クリームチーズ…10g
すりごま…1g
ミニトマト…1/2個
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【作り方】
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①スナップえんどうは筋を取り、茹で、開き、1cm程度の斜め切りにする。
②ボールに①、しょうゆを入れ混ぜ合わせる。
③ボールに絹ごし豆腐、常温に戻しておいたクリームチーズ、すりごまを入れ混ぜ合わせる。
④③に②、コーン缶詰を入れ混ぜ合わせる。
⑤器に④を盛り付け、半分に切ったミニトマトを添える。
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エネルギー……86kcal
たんぱく質……3.8g
カリウム……147mg
リン……63mg
食塩相当量……0.5g
動画担当 @hiro71111
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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