魚のアラを燻製 #shorts #サーモン #ハラス

    コスパの良い燻製食材という事で、
    魚のアラを燻製。
    店舗にもよりますが格安で販売されています。

    16件のコメント

    1. 鮭とば………は干し鮭だから少し違うのかな?
      骨のあるアラとは言っても大トロの部分だろうから、うまく活用できれば贅沢ですね。

    2. マグロのアラでも出来ますか?
      血合いとか?
      後、低温でじっくりが良いのか?高温で短時間が良いのか教えて欲しいです。