レシピ付/作り置きおかず「1時間で10品」10/09　10 meal preps in 1 hour

レシピ付/作り置きおかず「1時間で10品」10/09　10 meal preps in 1 hour

ライブ配信でお届けした【作り置きおかず「1時間で10品」】を早送りでレシピ付きに編集しました。忙しい主婦の方の参考になれば幸いです(#^.^#)だいたい下記の順番で作っています。
【今日のメニュー】
1.雑穀さつまいもご飯
2.玉ねぎコンソメ煮
3.レアチーズケーキ
4.サバキーマカレー
5.ミートローフ
6.サラダスパゲティ
7.白菜ウインナーチーズ
8.きのこオイル漬け
9.かぼちゃレンジ煮
10.紅白なます

■レシピ詳細
目分量で作っている部分もありますが、参考程度にレシピを載せておきます。
【今日のメニューとレシピ】〈大人二人+幼児二人分〉
0:04 1.雑穀さつまいもご飯
さつまいも(250g)は皮をむき、いちょう切りにして水にさらす。炊飯器に無洗米(3合)みりん(大1)酒(大1)塩(小1/2)を入れ、水を3合の線まで入れる。雑穀米のもと(1袋)と水を切ったさつまいもを入れて炊く。

1:00 2.玉ねぎコンソメ煮
玉ねぎ(小さめ5個)は皮をむいて圧力鍋に入れる。水(300cc)コンソメ(1キューブ)塩(ひとつまみ)を入れて火にかける。8分加圧後放置する。

1:39 3.レアチーズケーキ
ビスコ(発酵バター仕立て)(10枚)を袋に入れて棒でたたいてくだき、器に移す。ゼラチン(2.5g)と水(大1)を器に入れ、レンジ(500w)で10秒チンする。クリームチーズ(100g)とグラニュー糖(40g)をなめらかになるまで混ぜる。そこに生クリーム(100ml)レモン汁(大1/2)ゼラチンを加えて混ぜる。器に移して冷蔵庫で冷やす。

3:15 4.サバキーマカレー
玉ねぎ(1/2玉)と人参(1/2本)をみじん切りにする。(ミートローフの分も一緒にしておく)フライパンにサラダ油(大1/2)を熱し、炒める。サバみそ缶(1缶)カットトマト缶(1缶)水(100ml)を入れて10分煮込む。カレールー(3ブロック)を溶かす。

4:11 5.ミートローフ
みじん切りにした玉ねぎ(1/2玉)と人参(1/2本)はラップをしてレンジ(500w)で1分加熱する。ボウルに合い挽きミンチ(300g)塩(小1/2)ナツメグ(少々)卵(1個)パン粉(1/2カップ)ケチャップ(大1)を入れてよく混ぜる。コーン(1/2缶)と玉ねぎと人参を加えて混ぜる。耐熱ガラス容器に入れてオーブントースター(1000w)で20分焼く。

5:26 6.サラダスパゲティ 8:24
パスタ(150g)をゆがく。湯を切ったらオリーブオイル(大2)を絡めておく。（ライブ時はテンパって忘れてました(TOT)）コーン(1/2缶)とツナ(1缶)マヨネーズ(大3)醤油(小1)と混ぜる。

5:50 7.白菜ウインナーチーズ
ウインナー(200g)は薄切りに、白菜(1/6)はざく切りにし、鍋にサラダ油(大1)を熱する。ウインナーと白菜を入れ、塩こしょう(少々)を振ってしんなりするまで炒める。とろけるチーズ(ふたつかみ)を入れ、ぐるぐる混ぜながらチーズを溶かす。

6:33 8.きのこオイル漬け 8:34
耐熱皿にえのき(1株)しめじ(1株)まいたけ(1パック)を入れ、白ワイン(大3)塩こしょう(少々)を振ってレンジ(500w)で5分加熱する。水分を捨て、酢(大2)EVオリーブオイル(大3)砂糖(小1)と混ぜる。

7:06 9.かぼちゃレンジ煮 10:20
かぼちゃ(1/4個)を一口大に切る。耐熱皿にかぼちゃ、水(大2)砂糖(大1醤油(大1)塩(少々)を入れて混ぜる。レンジ(500w)で8分加熱して混ぜる。黒ごまを振る。

7:39 10.紅白なます 8:50
人参(1/2本)と大根(2cm)をスライサーで千切りにする。塩(少々)をふって置いておく。洗って水を切り、酢(50cc)砂糖(大1)塩(小1/2)と混ぜる。

レアチーズケーキのクッキー部分にグリコを使いました。パラパラになるのでカップで作るのがおすすめです。かなりおいしいので是非試してみてください！

■買い物リスト
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■１倍速のライブ映像は有料メンバーコミュニティにあります
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動画内で使用しているものを紹介しようと思ったのですが、古すぎてもう売っていないので類似品を紹介します。調理器具は良いものを長く使ったほうが断然お得です。特に包丁！
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■Cooking LIVE 作り置き 「1時間で10品」ライブ配信

■Bento side dish recipes お弁当のおかずレシピ

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