【作り置き】液みそでつくる和風ピクルスの作り方│マルコメ
野菜を切って、液みそを使った特製の漬け液を注ぐだけで簡単につくれる！和風ピクルスのレシピを紹介します。
＜材料（2人分）＞
■具材
きゅうり 1本
パプリカ 小1個
みょうが 2個
■調味料
(a)液みそ 料亭の味 大さじ1.5
(a)酢 100cc
(a)レモン果汁 大さじ1/2
(a)水 70cc
(a)ローリエ 1枚
(a)鷹の爪 1本
(a)黒こしょう(粒) 5粒
＜作り方＞
1.鍋に(a)を入れて火にかけ、沸騰したら冷ましておく。
2.きゅうりは縦半分に切って4cm長さに切る。パプリカは乱切り、みょうがは縦に半分に切る。
3.保存容器に[2]を入れ、[1]を注ぐ。2日目からが食べ時。
♦︎今回使った商品 液みそ 料亭の味
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_001/
♦︎公式サイトレシピ 和風ピクルス
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_151/
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