ビックリ!切って入れるだけの筑前煮 #222

こんなに楽に出来てよいのかしら!?ってびっくりするような一品です。切ったら後は鍋まかせ…とっても楽ちんです。
ごぼう   1本
こんにゃく 1枚
鶏もも肉  1枚
里芋    8個
レンコン  300g
タケノコ  200g
干しいたけ 4枚
人参    1本
絹さや   8枚

みりん   50ml
醤油    50ml
椎茸戻し汁 100ml
酒     大1
黒糖    大1
ごま油   大1

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#ステンレス鍋#脱フッ素

17件のコメント

  1. もうすぐでお正月なので筑前煮を参考にさせてもらいました。

    大澤チャンネルさんのレシピは家族にも評判がいいです。
    調味料の味に頼り過ぎず、素材の味を楽しむのも健康にもいいですね。

  2. よくお料理本にごま油で炒めてからって書いてますが、そのやり方で良いんですね‼️

  3. 良く切れる包丁ですね。
    ヘンケルですか?
    関ですか?
    貝印ですか?
    本当にこれはって思った包丁のメーカーは何処ですか?私にだけ教えて下さいね‼️

  4. 灰汁は何処に行ったのですか?
    本当は灰汁だしした方が良いんじゃないですか❓

  5. このやり方だと素材の味が美味しいし、炒める方法だとこっくり?美味しいし、いつもどっちで作るか迷います🎉炒める方のも大澤さんのやり方で是非教えて欲しいです。大澤チャンネル見ながら作ると気持ち上がりますので🎉

  6. こんにちは。   
    いつも楽しくて、ためになります。
    最後に、美味しそうに頂いているのを見ると、幸せのお裾分けをもらえます。
    これからも、応援しています。
    ところで、いつも使われている包丁は、何処のものを使用しているのですか?
    お手入れは、どうしていますか?

  7. アムウエイのかた手鍋で、白菜、大根、ニンジン、鶏肉の、汁物を作りましたが灰汁が出ました、何故でしょうか、?煮物と、汁物では違うのでしょうか?別にたいしたことではないのですが、教えてください、火が弱かったのでしょうか、インダクションレンジです

  8. 作りました🙌🥰💓
    それぞれの素材の味が活かされて美味しい😆⤴️
    お正月以外でも定番料理になりそうです🤗✴️