一口食べたら止まらない「小玉葱のアグロドルチェ」/ cipolline in agrodolce
小玉葱のアグロドルチェ / cipolline in agrodolce
北イタリア、ブレシアから新鮮な小玉葱「ボレッターネ」が届いたので伝統的な甘酢漬け、甘酢煮込みを作ります。
食べたらとまらなくなる とろけるような、やさしい味わいです。
日本であまり知られていない
イタリアのシンプル・素朴な料理の動画を主に投稿しています。
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使用機材
スティックブレンダー https://a.r10.to/hlcHwh
ピザスクリーン
20cm https://a.r10.to/hz4dxr
25cm https://a.r10.to/hzHzuW
おすすめ黒オリーブ
https://a.r10.to/hIvDtM
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よく使っているパスタ
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ひまわり・オリーブ ブレンドオイル
https://a.r10.to/hyJ8fB
https://a.r10.to/hVZjPk
#アグロドルチェ #前菜 #おつまみ #イタリア料理 #イタリアン #たまねぎ







3件のコメント
今日も大変勉強になりました(^▽^)
美味しそーう😋ですね!!
素材の味を活かしたイタリア料理。そのまま伝えてくれるのが素敵です!
イタリアで過ごした時の体験の話が新鮮でいつも楽しみにしています。飽きない理由とかも向こうの普段の料理を知ってるから出る話でしょうか。どちらの小玉葱も旨そう…。