【サバの味噌煮 Simmered Mackerel in Miso】和食の定番！サバの味噌煮。臭みもないです
みなさん、こんにちは！今日もチャンネルに来てくださって、ありがとうございます。今回は和食の定番「鯖の味噌煮」の作り方のご紹介です。甘辛い味噌だれは、ご飯に合いますよね。お酒のお供にも如何でしょうか？
【材料】
・鯖 4切れ(湯通しする)
・ショウガ 一かけ(薄切り)
・水 100ml
・味噌 大さじ2
・しょう油 大さじ1/2
・酒 50ml
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
【ingredient】
・4slices mackerel(Blanch)
・a pinch of ginger(sliced)
・100ml water
・2tbsps miso
・1/2tbsp soy sauce
・50ml sake
・2tbsps sweet sake
・1tbsp sugar
#サバの味噌煮#鯖の味噌煮#和食#simmered#simmeredmackereinmiso#japanesemeal #japanesefood #魚料理#fishdishes