【料理】わが家の味と比べたい！たまご巾着煮！【ゆっくり実況】 わが家の甘い甘い、たまごを油あげに入れた煮物… 一般的な味付けの料理と比べたいので、メジャーなレシピで作ってみました！ 料理やDIYなど、いろいろやっていく予定です。 ※本動画は東方Projectの二次創作です。 ※BGM：いまたく さん #卵巾着 #たまごいなり #たまご巾着 #料理 #ゆっくり実況 #ゆっくり料理 Egg fried tofu recipes だし染みたまご巾着 ゆっくり実況 卵×油揚げ 卵×油揚げレシピ 料理 油揚げレシピ
@joeisguitargod on 2025.01.15 09:16 逆に煮るってのを初めて知りました☺昔彼女に作ってもらったのは爪楊枝までほぼ一緒（油は抜かない）そんでフライパンでじっくり焼いて醤油で味＆風味付けでした。煮るより材料も手間も少ないのでオススメ😂
@risusurisurisu9364 on 2025.01.15 09:21 薄口醤油は、逆に味が濃い？塩気が濃い？と聞きました。濃口がまろやかな、濃さなので余計かな。お揚げさんに入れる系好きです、この正月は稲荷餅が煮物に入ってました。久々に卵入りも食べたくなりました。・
@s_zaki on 2025.01.15 12:34 ウチのタマゴ巾着は卵がたくさんある時にだけ作る、おでんの餅巾着のサブメンバーって感じだったから甘くなくてしょっぱい系寄りだったな。ちなみに油揚げは冷凍したのを流水でクシクシしながら軽く解凍すると気持ち開き易くてオススメです。
@夕凪-s4f on 2025.01.15 13:40 子どもの頃に玄関だと思ってた母方実家の出入り口が実は勝手口だって知ったときの衝撃を思い出した……4年生くらいまで当然のように玄関だと思ってた……それはそれとして、卵巾着って初めて聞きました。美味しそうな上に材料とか手間とかもそんなにかからなさそうだし、今度作ってみるかな……
@あや-t2v9v on 2025.01.16 05:39 関西の田舎にある実家でも、玄関を日常の出入りに使いませんでした。そこはお客さんが通るところなのです。しかし今は私も、子供を連れて帰省する際に玄関を使わせてもらっていますね。親はもちろん使いません。
20件のコメント
逆に煮るってのを初めて知りました☺
昔彼女に作ってもらったのは爪楊枝までほぼ一緒（油は抜かない）
そんでフライパンでじっくり焼いて醤油で味＆風味付けでした。
煮るより材料も手間も少ないのでオススメ😂
うちの実家でも作ってます玉子巾着煮。おでんの玉子の代わりにもしてましたね😊
（ほ〜玉子の巾着、そういうのもあるのか）
薄口醤油は、逆に味が濃い？塩気が濃い？と聞きました。
濃口がまろやかな、濃さなので余計かな。
お揚げさんに入れる系好きです、この正月は稲荷餅が煮物に入ってました。
久々に卵入りも食べたくなりました。・
卵巾着より餅巾着がすきな(=^・・^=)です・・・
巾着はアレンジし易いですよね。
卵だったり挽肉だったり餅だったり野菜だったり。
我家でも、昔はお袋が、よく巾着卵🥚を作ってくれていました。今は、大病を患って、料理は、親父がしていますが・・・。
一般的な味付けよりも我が家独自の味付けの方が絶対美味いって😅
めちゃくちゃ美味そうだね〜、半熟具合もいいね〜
確かに料理店で卵巾着は見た事がないかも。スーパーでも見た記憶ないな。・・・・・・私、何処で卵巾着知った(食った)んだろう？ｗ。
ウチのタマゴ巾着は卵がたくさんある時にだけ作る、おでんの餅巾着のサブメンバーって感じだったから甘くなくてしょっぱい系寄りだったな。
ちなみに油揚げは冷凍したのを流水でクシクシしながら軽く解凍すると気持ち開き易くてオススメです。
恥ずかしながら全然知らない料理でした
お稲荷さん好きだから甘いやつが猛烈に美味しそう……今度真似して作ってみようかな
子どもの頃に玄関だと思ってた母方実家の出入り口が実は勝手口だって知ったときの衝撃を思い出した……4年生くらいまで当然のように玄関だと思ってた……
それはそれとして、卵巾着って初めて聞きました。美味しそうな上に材料とか手間とかもそんなにかからなさそうだし、今度作ってみるかな……
醤油と砂糖だけで味濃いめにして作るよ、弁当のおかずになる。
実家では油揚げを裏返しにして巾着にしてた、中身もゆで卵+生姜の千切りで炒め煮だった……
関西の田舎にある実家でも、玄関を日常の出入りに使いませんでした。そこはお客さんが通るところなのです。しかし今は私も、子供を連れて帰省する際に玄関を使わせてもらっていますね。親はもちろん使いません。
卵の袋煮美味しいよね！
ってそこまで知名度低い料理だったか…
私はこの料理『袋煮』って呼んでます🥚蕗とか筍とかと一緒に炊くといいんですよね😌✨
ほえ～生まれてこの方関東ですが、全然知らない料理です！
普通に美味しそうだし卵だから栄養もばっちりでいいですね、覚えておきます✨
親が九州出身なのですが煮物全般共通して砂糖をレシピの倍入れてたのを思い出しました。