【簡単レシピ】レンジで時短，簡単，鶏むね肉とカボチャの豆乳クリーム煮の作り方 レシピ

【簡単レシピ】レンジで時短，簡単，鶏むね肉とカボチャの豆乳クリーム煮の作り方 レシピ

今日のメニューは，鶏むね肉とカボチャの豆乳クリーム煮です。だいぶ涼しくなってきたので，ほっこりするメニューにしました。カボチャをレンチンするので，時短，簡単できちゃいます。

材料：
鶏むね肉　１枚
カボチャ　400g
玉ねぎ　１個
豆乳　400cc
冷凍いんげん　お好みで
コンソメ　小さじ２杯
塩コショウ　少々
バター　20g
小麦粉　大さじ２杯
オリーブオイル　大さじ１杯

カボチャのレンチンは，レンジの機種によって異なりますので，様子を見ながら加減してください。
とろみ加減も，堅くなりすぎかなという場合は，お水を少し足してくださいね。焦げやすくなります。
味も好みですので，足りないようなら塩コショウで調整してください。

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居酒屋ー猫太
プロフィール：10代の頃，地元で有名な洋食屋さんで修行，その後ハンバーグレストラン，ラーメン屋，社員食堂など様々なお店での調理経験を持つ。調理師，健康管理士一般指導員，食生活アドバイザーなどの資格を取得し，食と健康に関わる広い知識を得ています。
現在は，自営業で内装工事店を営む傍ら，毎朝 妻のためにお弁当を作ってあげるほどの無類の料理好き。さらにクックパッド，クラシル，マカロニなどのレシピアプリやyoutubeなどの料理動画などを毎日チェックし，気になる料理は必ず自分で作ってみるという徹底ぶり。日々料理研究に努めております。特に，忙しい主婦や料理が苦手の方でもやってみようと思えるような簡単で，おいしい料理を目指しています。

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