【手順で変わります】炒り豆腐

【手順で変わります】炒り豆腐

#料理 #炒り豆腐

【材料】
木綿豆腐 1丁
にんじん 100g
しいたけ 2枚
長ネギ 50g
こんにゃく 50g

[煮汁]
水 100㏄
だし（顆粒） 小さじ1
しょう油 大さじ2
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ2

【作り方】
1.豆腐は、クッキングペーパーを2重に巻いて、500wで3分
レンチンしてください。
2.にんじん、しいたけは細切りに、長ネギは斜め切りに
こんにゃくは、にんじんと同じくらいに切ります。
3.フライパンを煙が出るまで熱してから、にんじん、こんにゃくを炒め
こんにゃくの色が変わってきたら、残りの具材を入れてください。
4.しいたけがしんなりしてきたら、豆腐を入れて
崩しながら炒めます。
5.水、だし（顆粒）、みりん、砂糖を入れて煮詰めていきます。
6.沸騰しだしたらしょう油を入れて、汁気がなくなるまで煮詰めます。

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音楽素材：HURT RECORD http://www.hurtrecord.com/