鰯からすり身を作ろう【ASMR】 #shorts
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#けんた食堂 #うちめし道 #asmr #いわし #イワシ #すり身
鰯を使った簡単で実に旨いすり身の編み出し方。 今回茹でたが、揚げてもかなり美味。
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31件のコメント
鮮度良いなら刺し身でいこうよ
箸置きのお魚素敵！
ウンウン、、、ここで腹骨をす、、、かない！？
見る人を厨房へ誘う料理人。
刺身やフライにするわけじゃないからこれでいいのね
今スーパーで買える魚でさばく動画とか見ながら練習して、いずれ市場の魚さばきたいなあとかやってるんですが、なかなか上手くいかないので(;´∀`)
これなら簡単ですね
🐟鰯の手開きの方法を教えて頂きありがとうございます🙏学校の家庭科で習った筈なのにコロッと忘れていました😅
東ハトでわろた
鰯のつみれ汁めっちゃ好き🩷
「貴方の宜しい様に」毎回そうだけど、言い回しが好き
うまそう
最高
老若男女ちゃんと言えるのすごい
腹骨を…すかないの！？😮
給食で出てた、いわしのつみれ味噌汁すきだったなぁ
ハンチョウに出てくるつみれ汁は鰯(or秋刀魚)でやったほうがより良いと思う。今回のケンちゃん1分動画で自作方法も理解した。さあ、私もやってみよう。
TikTokと民度が違いすぎる
サムネ見て化石に見えたのは私だけなのだろうか
手開きのシーンでなめろう作る時思い出して
うわ、なめろう食いてぇ🤤
って思ったらすり鉢でぐちゃぐちゃにし始めて
え、なめろうそんなにぐちゃぐちゃにしなく無い?!?
ってなってなったあとこれはすり身汁の動画なのを思い出した。。
ﾅﾒﾛｳﾀﾍﾞﾀｲ😢
ウシジマくんで見た
絶対美味しいに決まってる🎉
イワシを釣ってくる度にイワシ団子を母が作ってくれました。この団子からものすごい出汁が出るので鍋の具と出汁に最高です。
小骨が引っかかるのは嫌だから骨は処理する
素敵ですね。教えて欲しいです✨
これ昔読んだ絵本に出てきたな
殿様が食べるやつ
茹でたつみれ汁の方にも良い出汁がでてそう
おすましに使える？
己の手で(未来を)拓いてみてね。
↑けんたさん、おれがんばるよ…！
一日置くとどういう効果があるんですかい
これ、子供の時、家でたまに食卓に上がったけど苦手だったな。でも大人になってから食べると美味いんだよね。
ネギを混ぜる時、（芋の）トロロと少量の溶き卵も混ぜると柔らかくふわふわなツミレになりますよね！
どちらにするか、その時の気分次第！
美味しそう
焼きやお造りだと多少小骨が残っても気にならないけど、つみれにすると意外と骨が気になるから、ミンチ状にする前に骨を取った方が食べやすくなります。