【誰かと食べたくなるおかず】「まるめし」ちくわの大葉チーズ入り肉巻焼き☆お弁当のおかずにもぐー♡ | Pork-wrapped Grilled Chikuwa

【誰かと食べたくなるおかず】「まるめし」ちくわの大葉チーズ入り肉巻焼き☆お弁当のおかずにもぐー♡ | Pork-wrapped Grilled Chikuwa

今日は、お弁当にも詰めやすく、食べやすい、めんつゆでさっと味付けした肉巻き竹輪をご紹介します。
細い竹輪を使っても、お肉で巻いているのでボリュームが出ます。
大葉とチーズがいいアクセントになり美味しいです。
お弁当に詰める時は前日に下ごしらえを済ませて置き、朝はさっと焼いて味つけする段取りだとめっちゃ楽に一品出来ますよ＾＾
味付けは以前動画でご紹介した「無添加めんつゆ」
お家で作る無添加めんつゆは、昆布と削り節の深い味わい。
市販のものとは違って余計なものが入らない分、すっきりとした美味しさです。めんつゆも良かったらぜひ作ってみてください。

レシピは下にあります↓

★English recipe is below★

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***れしぴ置き場***

【材料】
竹輪　8本
大葉　8枚
スライスチーズ　4枚
豚薄切り肉　8枚
塩、胡椒
小麦粉

米油
めんつゆ 大さじ1.5

【作り方】
①竹輪は縦に切り込みを入れる。
②スライスチーズを半分に切って、大葉で巻いて竹輪の切り込みに挟む。
③豚薄切り肉に塩、胡椒をして上から小麦粉を振りかける。
④竹輪を豚肉で巻き、油を敷いたフライパンで焼く。
⑤肉に火が通ったら、めんつゆを加えて絡めて出来上がり!

●自家製めんつゆ作り方はこちらの動画でどうぞ。

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【Ingredients】
8  Chikuwa(tube-shaped fish paste cake)
8  Shiso leaves
4 slices of cheese
8 thin pork slices
Salt, pepper
Flour
Oil
1.5tbsp Men-tsuyu

【Directions】
①Make lengthwise cuts in the Chikuwa.
②Cut the cheese slices in half and wrap them in shiso leaves, then insert them into the cuts in the Chikuwa.
③Season the thin pork slices with salt and pepper, and sprinkle wheat flour on top.
④Roll the Chikuwa with the pork slices and cook them in a pan with oil.
⑤Once the pork is cooked, add the noodle soup base (mentsuyu) and mix well. The dish is now ready

●How to make Men-tsuyu