【プロが教えるストウブ料理】ポークソテー　マスタードクリーム風味 Sauté de porc à la crème de moutarde の作り方（by 元フレンチシェフ）

【プロが教えるストウブ料理】ポークソテー　マスタードクリーム風味 Sauté de porc à la crème de moutarde の作り方（by 元フレンチシェフ）

急に寒くなったと思ったら！最近は暖かな日が続きますね！
今日は冷蔵庫の中に生クリームと豚肩肉が残っていたので！！！！！サテ！サテ！何に仕様かな？という事で！ポークソテーのフランス🇫🇷家庭料理にしました。茸をもっと多く入れても良いですネ、、、、、割と簡単なので是非作って見てください！！！付け合わせの野菜🥦も添えると良いでしょう！バターライスも最高にあいます！味の変化で醤油ほんの少し加えれば又良いでしょう。！！！！
じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗

作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
動画の撮影の仕方についてもアドバイスください．
動画が良い思いましたら，チャンネル登録，高評価をお願いします．

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元フレンチシェフのchef massaです！
愛知県在住です．
隠居生活に突入中の70歳です．
余暇の趣味としてYouTubeを始めました．
温かい目で見守りください．

＜チャンネル概要＞
このチャンネルでは，
元フレンチシェフが家で作る料理 を中心に動画を上げていきたいと思います．
料理のジャンルは，
日本の家庭料理，フランス料理，イタリア料理，タイ料理など様々ありますが
家で作った料理を中心に投稿しようと思います．

料理のリクエストがあればコメントお願いします．

＜簡単な略歴＞
24歳で単身フランス・パリに渡り，
料理学校 Le Cordon Bleu でフランス料理の基礎を勉強したのち，
パリのレストランで２年間修行．
その後，東京と名古屋のフレンチレストランで料理長を務めました．
今も調理専門学校で講師を務めています．
料理歴50年，料理先生歴は35年です．

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