ごちそうメニュー カマンベールと牛肉のガトー仕立て
とろーりチーズが食欲そそる♪
特別な日のごちそうメニューにいかが？
＜材料＞1個分
カマンベール…1個
パプリカ(黄)…1個
にんじん…0.5本
牛肉(すき焼き用)…5枚
タイム…6本
塩…少々
胡椒…少々
オリーブオイル…小さじ2
＜作り方＞
1.パプリカは半分に切り、種とわたを取る。
2.皮面を下にして耐熱容器に並べ、ラップをする。
3.600Wで2分半加熱し薄皮をはぎ、水気をペーパータオルでふき取る。
4.にんじんはピーラーで薄くスライスし600Wで2分半加熱。
5.牛肉を十字状に2枚置き、軽く塩、こしょうをする。
6.パプリカとにんじんを半量ずつカマンベールの大きさに合わせて並べる。
7.にんじんをのせ、上にパプリカを置いたら、牛肉を巻きつける。
8.中身の見えている部分を覆うようにさらに牛肉を巻く。
9.表面にオリーブオイル小さじ2を塗る。
10.天板にオープンペーパーを敷き(9)をのせて、17分程焼く。
11.いったん取り出してタイムをのせ、さらに2～3分焼いたら完成。
＜ワンポイントアドバイス＞
チーズが冷める前に食べると、よりおいしいですよ！