揚げ方と揚げ時間にコツあり！柔らかくジューシーに仕上がるとんかつの作り方
Ingrediente do Tonkatsu : 2 pessoas
2 lombo ou filé de porco
Pitada de Sal（Peso de porco x 0,8% de sal）
1 Ovo
1 colher (de chá) de Óleo
Farinha de trigo
Farinha de rosca tipo panko
Óleo para fritar
Molho Tonkatsu
https://comida-japonesa.com/pt/tonkatsu/
とんかつの材料 : 2人分
豚肉 2枚
塩 少々（肉の重量×0.8％）
卵 1個
サラダ油 小さじ1
小麦粉 適量
パン粉 適量
油 適量
https://comida-japonesa.com/tonkatsu/
#とんかつ #低温調理 #揚げ方