【時短簡単10分煮物】ご飯泥棒な甘辛てりてり豚バラ大根【和風×中華】

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【豚バラ大根】是非お試しください！
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□『豚バラ大根』レシピはこちら
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＜材料＞4人分～
大根･･･大1/2本
豚バラ肉･･･250g
しょうが薄切り1枚
料理酒･･･100mL
みりん･･･50mL
醤油･･･大さじ2
オイスターソース･･･大さじ2
砂糖･･･大さじ1～2
ごま油･･･大さじ1
鶏ガラスープの素･･･小さじ1
和風だしの素･･･小さじ1
 
〈作り方〉
❶大根を1cm強の厚さにに半月切りにする。強火で熱したフライパンにごま油をしく。豚バラ肉を炒めたら、大根を入れ、焦げ目がつくように焼き付ける。
❷料理酒・みりん・砂糖を入れ蓋をして1分半加熱する。サッと混ぜ合わせたら、醤油・オイスターソース・鶏ガラスープの素・和風だしの素を入れ、炒め煮にしていく。
❸混ぜ合わせながら炒め煮にし、水分がなくなってきたら完成。お好みで緑のものをあしらう。

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