【簡単シソビネガーを作る】活用して、ドレッシングとジュースで飲んじゃおう (おまけは食事中のヤマガラ) ~Make perilla vinegar~

そろそろシソもおしまいの時期。

青紫蘇・赤紫蘇、たくさん生えて
夏の間はたくさん収穫して食べることができました🤭💛

〇【紫蘇摘心】種から育てた赤紫蘇とこぼれ種の青紫蘇を摘心、収穫。おまけは青紫蘇もどき

〇【自家製赤紫蘇】少量の赤紫蘇の使い道。グラニュー糖とリンゴ酢で赤紫蘇シロップ・ジュースを作る

少し遡って、9月末。
枯れる前にキレイな葉っぱを収穫して
お酢につけておきました。

冷蔵庫で保管することで、
お酢にシソの香りが移って、健康的なシソビネガーの出来上がり~♪

そのままだと酸っぱいので
蜂蜜と炭酸で割って、蜂蜜シソビネガースカッシュ!

や、

油や塩コショウ砂糖で混ぜて
ドレッシングを作って摂取しています^^

来年のシソ収穫の際にはご活用ください(*^^*)✨

おまけは、可愛いヤマガラ。
好物の木の実?を木にぶつけて食べようとしていました。

#家庭菜園 #シソ消費方法 #ビネガー #自家製 #簡単レシピ

BGM:https://dova-s.jp/

21件のコメント

  1. 紫蘇ビネガーは手軽にできるんですね😄✨しそ風味がいい感じですね😊
    蜂蜜と炭酸割りも美味しそうですね😋
    そして体に良さそうです☺️✨
    ヤマガラさん動きが可愛いですね😍❤️

  2. 紫蘇ドレッシングレッシンにジュース😋🍹と、
    とても健康に良さそうですね~
    実りの秋でトンさんの動画も実りまくってますね~
    ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

  3. こんばんは☀️
    ジュースもドレッシングも美味しそうですね☀️゚+.゚(´▽`人)゚+.゚
    身体にとても良さそうですね☀️
    ゚+.゚(´▽`人)゚+.゚
    ヤマガラちゃん、可愛いです゚+.゚(´▽`人)゚+.゚

  4. トンちゃん先生!
    なんで、もっと早くUPしてくれなかったんですかぁ~!
    この夏、シソが大繁殖…何に使おうか迷っている間に、種になってしまいました。

  5. おはようございます!
    紫蘇がたくさん収穫できたんですね😊👍
    紫蘇の活用法も色々ですね!我が家では「薬味」や「天ぷら」にしていただく事もあります!

    「ビネガーやドレッシング」もいいですね😄
    周囲をキョロキョロ、ヤマガラちゃんも可愛かったです🐦

  6. こんにちは🌞
    シソとリンゴ酢、美味しそうですね😉
    ドレッシングも爽やかで美味しいでしょうね〜✨

  7. うちも終わりかけのシソがあります~
    シソビネガーを炭酸で割ると健康的で美味しそう~✨🍹٩( ''ω'' )و
    チャレンジしてみようかな~💦

  8. 沢山大葉収穫出来て
    ビネガーやハチミツと炭酸でジュースそしてアレンジもできる
    ドレッシング大葉もいろいろ使えて美味しそう
    実はお刺身の時に頂いてもいいですね
    ふなpは大葉味噌も好きです😋
    おまけのヤマガラさんもカワユス
    ぽちっと👍

  9. こんにちはー💥紫蘇、美味しそうですね😙まずは「紫蘇ドレッシング」をやってみたいです✌️サラダにめっちゃ合いそうで、もう生唾が出てきます💦相変わらずのいい動画でリラックスして楽しめました⚡️ありがとうございます!最後の「ヤマガラ」も、すっごい可愛かったですよー。。。⭐️

  10. こんばんはです🙇
    シソビネガー蜂蜜スカッシュもドレッシングも、美味しそう~👍
    簡単なんで、作ってみたいと思います\(^^)/
    高評価👍しちゃいました\(^^)/

  11. こんばんは✨
    しそが毎年勝手にボーボーになってホーチしていました😭
    こーすればドリンクとドレッシングに早変わりとは🙌✨
    また勉強になりました〜‼️🥰👍✨

  12. こんにちは、遊びにきました~。これは! 絶対作ってみたいと思いました。シソ我が家でも育てていますが、今年は終わってしまったので、来年作ります。色々興味津々な内容です。また遊びにきますね~。

  13. うちもシソとアオジゾがあちこちに勝手に生えるんですが、なかなか管理しきれていくていつも放置状態です💦
    数年前にシソジュースを作ったきりです😅
    シソのドレッシングなかなか風味が良さそうですね~😍🎵
    食事中のヤマガラ、辺りをきょろきょろ可愛かったです😜✨✨👍

  14. 手作りだと美味しそうですね❣️
    憧れの生活です👏
    良かったら🔔させてください🙏
    フルート吹いたりしていますので🎶お時間ありますときに遊びにきてくれたら嬉しいです🥰🎶

  15. シソビネガー、確かにビネガーってだけでカッコいいから不思議ですね😃🎶シソビネガースカッシュもドレッシングも美味しそうでした~🎶💕おまけのアカゲラも野鳥がよく撮れてて凄いです🎵

  16. こんにちは!
    こちら早速作らせていただきます~(^^♪簡単でおいしそう✨
    ビネガー、確かにお洒落感満載ですよね(笑)!このドレッシングは、カルパッチョ(お洒落に言ってみた笑)も合いそう~(^^♪

  17. トンさんいつもありがとうございます😄🎶
    シソビネガー食べてみたいです👍🐕
    水分拭き取ればすぐできるんですね😊これはかんたんですね🎶
    とても参考になりました!👍
    グッドです🎶

  18. おはようございます
    シソビネガー…….
    ちょっと響きがカッコイイですね😁
    しその実も 楽しみですね✨
    うちではピーマンや胡瓜の
    お漬物に使ってました😁
    (今は家族に高血圧がいるので全員禁止です😭)
    ありがとうございました
    良い一日をお過ごし下さいね〜✨

  19. ぽんチャンネルさんから来ました。初めてお邪魔します。私も家庭菜園をしているので、興味大の動画ばかり!!ポチポチ👍🔔させていただきましたー。他の動画も見させてください!これからもよろしくお願いします。