ビビンバの作り方 ピーマンが主役のビビンバ How to make bibimbap Bibimbap with bell peppers as the leading role
ピーマンが豊作です。
10月に入ってからもたくさん収穫しています。
ピーマンが取れ始めてから
ピーマンの肉詰めはもう5回以上作ったので、
今日はピーマンが主役のビビンバを作りました。
作るときのコツは、野菜を蒸しすぎないことです。
野菜の食感を残すのがポイントです。
ぜひ作ってみて下さい！！
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【ビビンバ材料 ４人分】
ピーマン ８こ
ニンジン １/４本
もやし １袋
ピーナッツ 適量
コチュジャン 適量
（肉そぼろ）
豚ひき肉 300g
（砂糖 しょうゆ ラー油で味付け）
（野菜に絡めるタレ）
ネギ 20センチ
ニンニク １かけ
生姜 １かけ
ごま 大さじ１
砂糖 小さじ１
しょうゆ 大さじ１
ごま油 大さじ１
Peppers are a good harvest.
We have been harvesting a lot since the beginning of October.
After starting to get peppers
I’ve made stuffed peppers more than 5 times, so
Today, peppers made the leading bibimbap.
The trick when making is not to steam the vegetables too much.
The point is to leave the texture of the vegetables.
Please try it! !!
[Bibimbap ingredients for 4 people]
8 peppers
1/4 carrot
Bean sprouts 1 bag
Appropriate amount of peanuts
(Meat soboro)
Minced pork 300g
(Seasoned with sugar soy sauce and chili oil)
(Sauce entwined with vegetables)
Green onion 20 cm
1 piece of garlic
1 piece of ginger
Sesame 1 tbsp
1 teaspoon sugar
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon of sesame oil
【自己紹介】Self-introduction
無肥料無農薬で野菜を育てて15年になります。
40代主婦、二児の母です。
オーガニックスーパーで週3回パートしつつ、
毎日畑に立っています。
畑でとれる旬の食材で簡単で 美味しいレシピを紹介したり、
野菜づくりの様子をご紹介しています。
It has been 15 years since I grew vegetables without fertilizers and pesticides.
A housewife in her 40s, a mother of two children.
While doing part three times a week at the organic supermarket,
I stand in the field every day.
Introducing simple and delicious recipes with seasonal ingredients that can be taken in the field,
Introducing the state of making vegetables.
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