坦々そうめん
■材料■2人分
・そうめん…3〜4束
・麻婆豆腐の素…1パック
・豆乳…300ml
・すりごま…大さじ2
・めんつゆ(４倍濃縮)…大さじ1/2
(２倍の場合は大さじ1)
・ネギ…お好みで
・ラー油…お好みで
■作り方■
①そうめんを時間通り茹で、流水でしっかり洗い水気を切っておく
②麻婆豆腐の素1パックに(一箱じゃないよ)豆乳、すりごま、麺つゆを入れ混ぜる
③お好みでネギやすりごま・ラー油をトッピングして、そうめんをつけて召し上がれ♡
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