粒感しっかり!【ホッケときのこの土鍋ごはん】Solid grain of rice! [Clay pot rice with Atka mackerel and mushrooms]

肉厚なほっけをグリルで焼いてきのこと共に土鍋で炊き込みました。
ホクホクしたほっけと3種のきのこが楽しめる粒感際立つ一品です!

      【材料】

真ほっけ開き       2枚       
米            2合
水          400cc
昆布           1枚
しょう油       大さじ2
みりん        大さじ1
酒          大さじ2
しょうが         1片
しめじ         85g
舞茸          75g
エリンギ       100g
枝豆           適量

【音楽素材】

「musicmaterial」
http://musicmaterial.jpn.org/copyright.htm

「甘茶の音楽工房」
https://amachamusic.chagasi.com/

「musmus」
https://musmus.main.jp/bgm.html

#真ほっけ
#土鍋ごはん
#炊き込みご飯

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33件のコメント

  1. 土鍋で炊き込んだごはん、お米の粒が立って食感がいい感じですね!
    ホッケときのこと枝豆の組み合わせが好きです🥰

  2. とても美味しそうですね。お魚やキノコ大好きです。とてもボリュームがあり美味しそうでした。ご飯を混ぜるときにお腹空いてきました。お豆もいいですね。動画面白かったです。

  3. ダイナミックに乗せて炊けてからほぐすんですね😮
    きのこ類もふんだんに入って、美味しそうな炊き込みに秋のおとづれを感じます❤✨✨✨🎶
    枝豆の鮮やかなグリーンもそそられる彩りで、楽さんの組み合わせはいつでも勉強になりますね🥰💝👍❤️❤️

  4. クックさんこんばんは☆
    凄い🫢!!
    迫力あってとっても美味しそう🐟
    土鍋で炊くご飯はまた格別ですね🥰
    お腹空きましたーっ😃❣️

  5. 残暑厳しいですが、楽参レストランは秋のメニューですね🥰きのこやホッケいっぱいのごはんは食欲がそそりますね🤩👍

  6. うわーこれは、絶対美味しいはず、暑さで食欲が低下してるなか、これは食欲をそそります。ホッケ大きいと思ったけど、ほぐすといい感じですね😅

  7. わぁ!素敵😍✨
    土鍋の炊き込みご飯だ!
    🍲😂🍚✨
    私も久しぶりに土鍋で作ります‼️