【魚料理】押し寿司(チャリコ)

チャリコで押し寿司です。
チャリコとは、私の住んでいる地域でマダイの幼魚の事です。

【甘酢】
 酢 :50cc
砂 糖:大さじ1

【寿司酢(米1合)】
 酢 :大さじ1と1/3
砂 糖:大さじ1と1/3
 塩 :小さじ1/2

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