プロが教える！【釜揚げシラスと新生姜　炊き込みご飯】炊き込み地をサッと合わせてポチっと押すだけ♪

プロが教える！【釜揚げシラスと新生姜　炊き込みご飯】炊き込み地をサッと合わせてポチっと押すだけ♪

身体にとて良い生姜を沢山取って健康に！チルドの釜揚げシラスと新生姜を使った炊き込みご飯♪出汁と取らずに、サッと合わせてポチッと押すだけ！
【本日の材料とレシピ】
お米　　　　　　　　　　３合
釜揚げシラス　　　　１００ｇ
新生姜　　　　　　　　５０ｇ
（炊き込み出汁）
水　　　　　　　　　４７０ｃｃ
白だし　　　　　　　　５０ｃｃ
薄口醤油　　　　　大さじ２杯
みりん　　　　　　小さじ２杯

※料理のコツ
１，生姜が千切りもしくは薄目のスライス
２，お米は水で浸水はしないで、炊き込み出汁で行う
３，炊きあがりは、ご飯のへらを使って良くほぐす。

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現在は都内の有名レストランのメニューや新しい料理の開発などを監修し新店舗のコンセプトプランなど料理人兼クリエイターとしての仕事をしております。
海外での活動経験もあり、グローバルな視点からも料理を研究し続けています。
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