お家居酒屋🍺軟骨入りつくねの作り方❗

鶏挽肉           120グラム
鶏膝軟骨          120グラム
豚挽肉           60グラム
長ネギ           1本
大葉            8枚

調味料一覧!      

油             大さじ1杯
塩胡椒           少々
味噌            小さじ4分の1
片栗粉           適量

タレ!

醤油            大さじ2杯
酒             大さじ2杯
みりん           大さじ2杯
砂糖            大さじ1杯

今回は王道の軟骨入りつくねを作ってみました!家で本格的な居酒屋気分が味わえますよ~(^^♪♫♪

皆様にとって良い一日でありますように!

#軟骨入りつくね #家居酒屋 #やみつきつくね

36件のコメント

  1. こんなに凝った作りのつくねは食べたことないわ。これは旨いっしょ。
     個人店の焼鳥屋に言わせると、「つくねでその店の実力が分かる」って話だからねぇ。こんなの出てくる居酒屋があったら、絶対飲みに行くわ~。

  2. 美味しそう。大葉が良いですね
    甘辛タレ…皆んな好きな味だと思う。いつもながらケンマスさんのテンションと…トークも美味い😋😋トークもお上手で美味しさ倍増です。

  3. けんますちゃん へ
     0:25 「鳥 ひざ軟骨」 の代わりに、 
      ひざ軟骨サプリ💊メントを入れても大丈夫ですか❓ 🤣🤣💦 ( ふざけすぎました)

  4. 軟骨のアクセントと玉子の効率的な利用、最高でした!めちゃめちゃおいしい!ただ軟骨をたたくには重い包丁が必要ですね(うちはセラミックしかなかったので) 😅

  5. さっそく作ってみました。
    お店で食べるより安いのに十分美味しかったです!
    スポーツ中継みながらの晩酌にちょうどいいですね。
    けんますさんのレシピは簡単なのに美味しくて助かります!

  6. ブラックジャック、チャンピオンでよんでました、料理だとザシェフですね。つくね、おいしそうです
    中華包丁つかってるの初めてみました。

  7. つくねは 私の大好物です😃❤️
    早速 作ってみたいと思います
    美味しそう😍
    けんますさんの笑顔見てると ほんと幸せ😃💕になります 
    有り難う😘

  8. うわ!食べたい!普通に食べて、美味しいね、ってそんな料理裏側の努力。いただきます、って素材に感謝。料理人に感謝ですね。すごいです

  9. つくねって作るの大変そうと思ってたのですが、けんますさんの紹介の仕方が分かりやすくて、自分にも作れそうな気がしてきました😊
    卵の黄身が絡み付いた感じがとても美味しそうですね!👍たまらん!

  10. 生臭いはなしですが、チャイナ製100円ショップの商品はウイグル人の無料「強制労働」によるものだそうです。
    なんでこんなに安いの?と言うのが多いのは人件費が安い、ではなくウイグル人のただ働きのせいだったのです。
    ベトナム製でも安くありません。考えさせられますね。

  11. あ〜…もぅどんだけダイエットの邪魔したら気がすむんですか?笑
    絶対美味しいやつ! 明日は土曜日だし絶対作ろう♪😑🍻❤️

  12. つくねは、まだ作った事ないのでチャレンジして乾杯🍻✨😄白ゴマ忘れない様にやりますね〜

  13. 美味しそうですね⤴😋大葉の、香りが、ついて、爽やかそうですね⤴😊くしを差し、食べやそうです。しかし、良く考えますね💮💮頭が、フル活動で、感心します。💐

  14. けんますさんお疲れ様です

    軟骨つくねめちゃ美味しそう💕

    一人で食べるなんてずるい!

    毎晩お店終了してから
    料理作って晩酌してるのかな?

    料理上手な男性羨ましい

    私は毎日の食事作りは疲労気味
    なおかつレパートリーなさ過ぎる

    アイデア豊富で羨ましいです

    参考にさせて貰います

  15. いつも主婦には有難い動画ありがとうございます。今晩のおかずに作りました😄家族にも好評でした。お茶漬けの素のチャーハンも絶品でした。これからも楽しい動画楽しみにしてます。

  16. けんますさんに元気貰ってます。

    トークのテンポ、ちょいボケ、そしてリアクション。

    すべてが上手🎉🎉

    いつも楽しませてくれてありがとうございます❤