ある日曜日の夜ごはん。〜アクアパッツァ〜
#アクアパッツァ#ストウブ#staub#ブレイザー#ふたりごはん。
こんにちは、ふたりごはん。です。
同棲を始めてから1年ほど経ちました。
一緒に住む中で「食」に対して同じ考えを持っている人と
毎日食事を共有できるのは幸せだなぁ、と日々感じます☺︎
そんな日常をゆるーくお届けできればと思います。
今回は、コロナで年末に予定していた下呂温泉をキャンセルしたお金で
26cmのstaub（ブレイザー）を手に入れました！
いつもふたりで料理系チャンネルを見ているのですが、
今回は日高シェフの動画に影響を受けアクアパッツァを作りました。
↓日高シェフの動画はコチラ。
分量だったり材料はふたりごはん。の自己流です（笑）
アクアパッツァって聞くだけでも
難しそう〜；面倒くさそう〜；絶対普段使わない調味料とか出てきそう〜；
とかハードルが高いイメージですが、意外や意外、超簡単です。
ぜひ試してみてください＾＾
ーーーーー今回のアクアパッツアの材料ーーーーー
・魚の切り身
（今回使ったのは鯛と鱈ですが鱈はタンパクすぎたのでおすすめしません。鯛がおすすめ。）
・アサリ
・セミドライトマト
（プチトマトを半分に切って130度のオーブンで1時間で完成）
・オリーブオイル
・塩
・水
（魚が半分つかるくらい）
・出汁
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