香ばしい香りが最高！『味噌漬けチーズ』#shorts #簡単

香ばしい香りが最高！『味噌漬けチーズ』#shorts #簡単

香りが香ばしい！
発酵×発酵の相性抜群！！

『味噌漬けチーズ』

今回はカマンベールチーズを使用しましたが、6Pチーズとかでも作れます♪

レシピです！
参考にどうぞ♪
【味噌漬けチーズ】
（材料）
•チーズ　　３個
（今回は３個使用。もう少し多くても大丈夫）

◯味噌ペースト
•味噌　　大さじ1位
•みりん　大さじ1弱

（作り方）
①味噌ペーストの材料を混ぜる。味噌とみりんを混ぜる。
（子どもに食べさせる時など、アルコールが気になる方はアルコール飛ばしてから使用して下さい）

②バットやお皿を用意して、①のペーストの半量を薄く伸ばして、その上にキッチンペーパーやサラシを敷く。

③②の上にチーズを置く。キッチンペーパーやサラシを巻いて全体を覆う。覆った上から残りの味噌ペーストを乗せてラップをして置く。
今回は常温で３時間位。

※寒い時は常温で数時間。暑い時は冷蔵庫でひと晩くらい。
しっかり漬けたい時は、漬け時間を長くしてください。

④そのまま食べる場合はここで終わり。
炙る場合はガスバーナーで炙る。

味噌を直接塗って漬けてもいいのですが、チーズを、綺麗に見せる為にキッチンペーパーで巻いて漬けました。
（直接塗ると味噌味がかなり主張されます）

※味噌漬けチーズはそのまま食べても美味しいし、炙って食べても美味しいです。
トマトと味噌漬けチーズとオリーブオイル•塩胡椒で食べても美味しいです。

作ってみて下さいね♪