お好み焼きなの？たこ焼きなの？欲張りな『山芋のキャベたこ焼き』#shorts #レシピ動画 #簡単#ヘルシー

お好み焼きなの？たこ焼きなの？欲張りな『山芋のキャベたこ焼き』#shorts #レシピ動画 #簡単#ヘルシー

今回はお好み焼き？
食べたらたこ焼き？
欲張りな私が作る

『山芋のキャベたこ焼き』　

山芋の生地をベースにしてヘルシーに。
粉類も使ってないのでグルテンフリー。
タコを大きめに切って食べ時にたこ焼きを感じる様に作りました。

レシピです！
参考にどうぞ♪
【山芋のキャベたこ焼き】
（材料）
•山芋　　　150g
•めんつゆ　大さじ1と1/2
•水　　　　大さじ1
•塩　　　　ひとつまみ
•キャベツ　150g
•タコ　　　40g
•紅生姜　　適量

◯味付けやトッピング
•お好み焼きソース
•マヨネーズ
•鰹節
•海苔
•ポン酢
•小口ネギ

（作り方）
①山芋を洗ってふく。コンロの火で山芋の根を炙って焼いて取ってすりおろす。
※火で山芋の根を炙って焼いてすりおろすと滑ったり手が痒くならなく擦りおろせます。（山芋のヌルヌルした部分触ると痒くなるので注意）

②①のすりおろし山芋にめんつゆ•水•塩を混ぜる。

③キャベツとタコを食べやすい大きさに切る。

④②の山芋に③の材料を混ぜる。紅生姜も加えて混ぜ合わせる。

⑤スキレットやフライパンに油を入れて、熱したら④の生地を入れて焼く。美味しそうな焼き色が付いたらひっくり返して同じ様にもう片面もく。

※繋ぎの粉類や卵が入っていない為、ひっくり返す時うまく返せない可能性があります。大きくしすぎるとぐちゃぐちゃになる可能性が高いので、小さめに作ると失敗しにくいです。

⑥味付けをする。
今回、
半分はお好み焼きソースとマヨネーズ•鰹節•青海苔。もう半分は小口ネギをかけてポン酢をつけて食べました。

山芋をベースにして作ってるのでヘルシーだけど、食べるとたくさん食べれちゃうので、要注意！

味付けにハーフ、ハーフにする事で、より欲張りなひと品になりました。笑

是非味をいろいろな食べ方を楽しんでみてください♪