【牛乳で作る】濃厚カルボナーラの簡単レシピ｜21時の自分めしvol.16
本番は今週もお疲れ様です 今夜は楽したいけどおいしい物を食べたい 自分のために球威でカルボナーラを作り ます お届けするのはリリッシュキッチンもよし のです 早速お湯を沸かしているパスタを茹でて いきます お湯1リットルに関してシンオク詐欺1が 目安です あった 今日は自分の分だけなのです faster 束100g を使います2 お湯はワーク等左折劇普通2した状態で 入れていくのも本当です 茹で時間は袋の表示時間通りで大丈夫ね ていた ポスターは全部荻生に浸るようにしてあげ てください [音楽] 4 [音楽] 土からは入れている間に春ぼなーらの具材 を準備していきます まずはベーコン 今はにがいつかいます エイ 2012切ってあげてください ワンピます ん こんなミニポスターは木でている間 くっつかないように曲直混ぜてあげて くださいね 持った次はカルボナーラソンスを作り戻る 卵は1個 今日は君だけ使います そして 惜しいシーン 中途表紙がきますねっ はけっ 4日 今日は生クリームを使わずに牛乳で作れ ちゃうからと2巻 そうそう今回はスライスチーズの使います ちぎって入れてあげてください チーズたちがいい仕事してくれるんです どんな味わいになりますよ チーズがまあなんとなく混ざれば ok で きた さっ材料を準備してはいた パスタが揺れ上がりました
そしたら火を止めてっ 上げます だけとに注意してくださいねえっ そしたら今日はこのパンパンをそのまま 使うんです 遠藤ですからね 仕上げもこのフライパンで一気に済ませ ちゃいますよ まずはオリーブオイルを大さじ1を入れて くださいえっ 中火で温めたら あって切ったベーコンを入れていきます ベーコンは焼き色がつくまで炒めていき ます 6本 akon が抜けていく瞬間祭好きなん ですよね 油がちわーって出てきてだんだんカリ カリっとしていく感じ いいですよねー 誰か共感してくれる人いますか ベーコンがかりっつったら合ったオートに 言っ さんと炒めてください [音楽] 2人の脂が何しますね [音楽] 最後 さっき作ったカルボナーラ風スを全部消え ていきます もさっと混ぜ合わせてください 手早く混ぜるのがポイントです [音楽] チーズ向けて今のソースが出来上がってき ました いい匂い チーズが溶けて全体が混ざったらすぐに気 を留めてください 器に盛り付けていきます の時ベーコンを残して後からのせると見た 目がキレイになりますよ あとは女風にバスターを数回に分けて手首 をくるっとひねって積んでいくように 盛り付けるとお店みたいな仕上がりになり ます [音楽] [音楽] ています 最後に来る方ショントって言っ [音楽] ん です今夜の自分飯チーズカルボナーラです [音楽] いただきまー
[音楽] 三宿できてるかな [音楽] きた口ライブも大きかったですね は美味しい チーズが脳でお口の中の満足感が凄い 牛乳とスライスチーズだけっス屋内ですか 御馳走様でした 次回はそぼろ丼を作ります [音楽] 今週もご覧頂きありがとうございました おやすみなさーい [音楽] [音楽]
とろけるチーズを使った濃厚カルボナーラのご紹介です。卵とチーズの濃厚さがやみつきになる一品！生クリームなしでも牛乳を使ってさっと火を通すことでとろとろに仕上がります♪夕食やランチにいかがでしょうか。
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「濃厚でとろける♪チーズカルボナーラ」
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・ベーコン 2枚
・オリーブオイル 小さじ1
・黒こしょう 少々
☆ソース
・卵黄 1個分
・牛乳 100cc
・塩こしょう 少々
・とろけるスライスチーズ 2枚
■手順
(1)鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。(塩の量は水1Lに対して小さじ1が目安です。)
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)ボウルに卵黄、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜる。スライスチーズを手でちぎりながら加えて混ぜる(ソース)。
(4)フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。スパゲティを加えてさっと炒め、強めの中火にしソースを加えてさっと混ぜ合わせる。(混ぜ合わせたら火はすぐにとめましょう。)
(5)器に盛り、黒こしょうをふる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#カルボナーラ #生クリーム不使用 #牛乳で作る
26件のコメント
❤️🧡😋 My friends ! It's a recipe that looks so delicious. I have to follow suit. You're the best cook. ❤️🧡😍
明日作ります！！
オシャレなキッチンだなぁ…
憧れる
生クリームたっかいし、それ以外のレシピに使いにくくて余りがちだから、牛乳オンリーなのいいね！
good おいしい
これ､めちゃくちゃ美味しかったです‼
私は､過去にカルボナーラ何度も挑戦したの
ですが､卵に火が入りすぎてしまい何だか
仕上がりがボソボソ､トロッとしたソース
には程遠いものでした｡
何度も失敗したのでカルボナーラソースは
買う物と思い､近所のスーパーでレトルト
を買って食べていました｡
このレシピを試してみたら､とても簡単、
あっさりした牛乳にチーズを加える事で
濃厚なコクが出て美味しかったです｡
自分で言うのもなんだけど市販のソース
より美味しく出来ました｡
難しいテクニック要らずで本当に簡単‼
料理苦手な私でも作れましたよ｡
皆様､お試しあれ😊
この動画を公開してくださったよしのさん､
どうもありがとうございました👋😉💓
ワンパンパスタは失敗しがちなのですが、こんなふうに別茹でに出来るんですね！挑戦してみたいです。
概要欄のレシピは2人分とありますが、1人分ですよね…？倍量で2人分も作れるでしょうか。
やばい これは深夜に見るものじゃないな、美味しすぎてよだれ出ちゃった
パスタ二人分で100グラムですか?一人分ですよね。二人では足りないかな。
いつも拝覧しております。
これもいいメニューですね☆☆☆
すごく美味しそう!!
4月から高校生のまだまだ未熟な子供ですけどこれなら簡単に作れそうです!!
さっそく明日の夜ご飯に家族の分も作ってみんなで食べたいと思います!!((絶対に美味しいって言ってもらえるように頑張る(ง •̀_•́)ง
やっぱりスパゲティーは茹でただけじゃなくて、少し痛めた方が美味しいよなぁ。
早速真似して作ってみました。
素晴らしい味でした。
なんかパンチ足りないなって人はコンソメ入れてみてください
レシピ通り作ったと思ったんやけど、何も味なかった😅なんでやろ
やけん食べる時にコンソメふりかけた😂
スライスチーズは参考になったけど、
パスタ料理で麺を炒めてる(焼いている）のは初めて見た(￣◇￣;)
玉子の白身はどうするのでしょうか？
今まで市販のソースで食ってたけど
美味すぎてお店レベルw
人生で初めて料理したのですが、上手く行きました！
スライスチーズじゃなくて粉チーズ使いましたが、ちゃんと美味しかったです
これコンソメ入れないと味無い
ベーコンは菜箸じゃないんかい！
チーズない場合は使わなくても美味しいですか？
作りました！濃厚でとても美味しかったです😆妊娠中で生のたまごとチーズは避けているのですが、熱を通すレシピだったのでありがたかったです🥰
タイプだ
パンチ足りない人は塩が足りないと思う。俺はコンソメ入れたら味が別物になって嫌だったなー。シンプルで優しい味なのが良いよね。
綺麗なお料理。同じ手順でつくりました。香辛料と大蒜をちょっと足しました。とても参考になります。いつもいじり過ぎたりオイル入れすぎたりするので参考になります。
美味しそう🤤やってみまっす✨