甲府鳥もつ煮 #shorts
けんた食堂が本に！ 絶賛販売中 → https://amzn.to/4gKk7O6
#けんた食堂 #うちめし道 #asmr #鶏レバー #郷土料理
このもつ煮さえあれば、ご飯を何十杯でも喰える。 ついそう断言したくなる美味しさを秘めている。
★けんた食堂のメンバーになってください！
https://www.youtube.com/channel/UCWsAvz-plMpc8dgiaoMb0XQ/join
★公式LINEスタンプ https://line.me/S/sticker/25138359
★けんた食堂公式グッズ https://suzuri.jp/oi_ken
★チャンネル登録お願いします https://www.youtube.com/user/oi8oi
24件のコメント
つい最近甲府市民になったんですが、
視聴者の方、どこかおすすめの料理屋ありませんか？(鳥もつ煮に限らず)
チェーン店のや台ずしの昔あった鳥肝煮が半端なく美味かった
もしかしてキンカンをうずらと勘違いしてる…？
これだ・・・・砂肝は使ってなかったけど、あの煮込みは鶏レバーだったんだ！ 結婚して親元を離れて30年弱、食べてなかった母さんの味。一昨年亡くなった母の味、再現してみよう・・・。
自分用
ニンニク・生姜
砂糖 大3
水 150CC
酒 大1
醤油 大3
鶏のモツ煮は固くなりがちなのが悩み…。もし解決策あれば教えていただきたい。。最近は触発されて色んな料理に挑戦中。牛スジや鱈の真子を炊くのがマイブーム。料理の楽しさを思い出させてくれてありがとう。
地元でよー食ってたけど知らん間に名物になってた
チェブラーシカに爆笑
真っ黒で最高です！
Play fast!
煮汁は何に活用したらよいですか
鶏レバー煮る時は時短さいこ🎉
まず1みりんと醤油でにこぼす
その後 みりん 醤油 酒 砂糖て水分が飛ぶまでにる
私の鶏レバーつくり
煮汁活用レシピもよろしくお願いします
煮汁の使い方を教えて欲しい。
ほへ〜、取り除かなくても食べれるんだ
この人って誰よりも日本人してるよな
うまそう
ﾁｪﾌﾞﾗｰｼｶ😂
山梨県民としてこれを布教して頂けるのはとても嬉しいですね
チェブラーシカ〜
これは旨みと食感がたまらんな😮
ここまでするならうずら殻付きでもうまそう
キンカン、久しぶりに食べたいなぁ❤
そう！最初から決まってるんだよ！