見た目が華やか カリフォルニアロール
写真映えする料理を作るならこれ！
火を使わずに簡単お寿司♪
＜材料＞2人分
スモークサーモン…12枚
海苔…0.5枚
A.ご飯…150g
A.すし酢…大さじ1
A.白ごま…大さじ2
とびっこ…お好み
卵…2個
マヨネーズ…お好み
＜作り方＞
1.Aをまぜ、酢飯をつくる。
2.厚焼き卵を作り細切りにし、アボガドは2mmにスライスする。
3.巻きすの上にラップを引きスモークサーモン2/3とアボカドを少量残し交互にならべる。
4.(1)を薄くのせ、海苔と残りのスモークサーモン・アボカド・厚焼き卵をのせる。
5.手前から具がずれないよう気を付けながら巻く。
6.包丁でカットしてマヨネーズを絞り、とびっこをトッピングする。
＜ワンポイントアドバイス＞
アボカドを分厚くスライスすると巻きにくいので注意！