【サーモンのユッケ風】サーモンを使った簡単レシピ！

【サーモンのユッケ風】サーモンを使った簡単レシピ！

【サーモンのユッケ風】
【材料】1〜2人分
サーモン（お刺身用）100g

□調味料
麺つゆ（4倍濃縮）大さじ2
食べるラー油　大さじ1/2

□仕上げ
卵黄　1個
青ネギの小口切り　1本分
胡麻　少々
きざみ海苔　少々
糸唐辛子（無くてもOK）少々
大葉　1枚

【作り方】
①サーモンを1cm角、又は細切りに切る。

②調味料を合わせてサーモンを加え、冷蔵庫で約5分漬けながら冷やす。

③大葉をひいたお皿に、味付けしたサーモンを乗せ、卵黄、青ネギ、胡麻、刻み海苔、糸唐辛子を乗せて完成です！

【ポイント】
①麺つゆと食べるラー油で簡単にユッケ風に仕上がります。
※麺つゆだけでも充分美味しいです。

【補足】
①仕上げにお好みの薬味を乗せてください。
※玉ねぎのスライスや、大葉の千切りなども良く合います。サニーレタスに包んで食べても美味しいです！

②サーモン以外の魚や、もちろん肉でも美味しいです！

【レシピ集（写真付き）】
今まで作った料理のレシピを手順写真付きで分かりやすくまとめました！

詳しくはコチラ↓
https://note.com/eiji_cook

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